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《动物营养与饲料》复习思考题 目 录 一、填空题………………………………………………………………………2 二、名词解释…………………………………………………………………………8 三、单项选择题………………………………………………………………………10 四、判断题……………………………………………………………………………16五、简答题……………………………………………………………………………20 六、计算题……………………………………………………………………………22 七、问答题……………………………………………………………………………23 一、填空题 饲料中的营养物质可分为、、、、和六大类。 。 水分的主要营养生理作用包括 、 、 、 和 。 初生一周内的动物最好饮 摄氏度的温水。 动物对饲料中各营养物质的消化主要有 、 和 三种方式。 动物对营养物质的吸收方式包括、、_ __ ，它们必需从_ _获取，机体能合成的氨基酸称为_ _。 单胃成年动物的必需氨基酸有八种，即；仔猪还需要；除上述10种外，雏鸡还有。粗纤维主要包括___、____和_____三种物质。对碳水化合物的利用，猪、鸡是以淀粉形成的为主；草食动物以粗纤维形成的为主元素 缺乏维生素 缺乏 钙、磷 VA 钠与氯 硫胺素 镁 核黄素 硫 消瘦，角、蹄、爪、毛、羽生长缓慢； 禽啄食癖 维生素烟酸 铁 吡哆醇 VB6 幼龄动物皮炎； 猪贫血、脂肪肝 铜 泛酸 遍多酸 钴 氰钴素 VB12 贫血，神经系统损伤，行动不协调，皮肤粗糙 锌 叶酸 贫血，生长缓慢，慢性下痢；猪患皮炎；鸡脊柱麻痹，孵化率低 铬 禽羽毛大量脱落； 公牛精液量减少， 精子畸形率增高 生物素（H） 贫血，皮炎， 鸡胫骨粗短症 仔猪缺锌 鸡缺锰 碘 硒 维生素E 砷 母猪受胎率降低，产期死亡率增加，仔猪初生重减少，生长缓慢； 山羊受胎率降低，流产、羔羊突然死亡 维生素K 禽凝血时间延长； 产的蛋蛋壳有血斑 非反刍动物常 不足， 处于临界缺乏和缺乏。 反刍动物常是 不足， 处于临界缺乏和缺乏。 生长猪和禽供钙量超过需要量的 ％时，就会产生不良后果。 禾谷类籽实和糠麸类中 钙含磷多，但60％以上的磷以 形式存在。 用 代替部分氯化钠，既可缓解高温季节热应激，又可改善蛋壳质量。 缺镁地区的反刍动物，可采用 、 或 进行补饲。患“草痉挛”的反刍动物，早期注射 或将两份 混合一份食盐让其自由舔食均可治愈。 在动物脱毛、换羽期间，可补饲 、 、 等硫酸盐以加速脱毛、换羽的进行，尽早恢复正常生产。 青草、干草及糠麸、动物性饲料（奶除外）均含Fe，但利用率差，仔猪常在3日龄左右补Fe，可用FeCl2、FeSO4、 ，肌注150-200mg ，可满足3周的需要，但缺VE时补Fe可引起部分死亡。 有研究表明，以 形式给断奶前期（14～28日龄）幼猪日粮中补充锌1500～4000mg/kg，可缓解下痢，加快生长，减少死亡率。 植物饲料特别是牧草（青绿饲料）、糠麸含Mn丰富，动物饲料含Mn少，一般情况不需补充，生产中幼年常用 （或氧化锰）补饲。补饲 效果更好。 据报道，蛋鸡补饲 有利于高碘蛋的开发，补碘可促进奶牛泌乳。 产蛋家禽中需要量最多的矿物质元素是___。我国畜禽饲养标准中能量体系猪选用，禽用，牛用。动物所需的能量来源于饲料中的三大有机物、和，其中主要来源于中的和。体总增热（HI）=— 。 就动物的生产目的而言，能量利用率的高低顺序为