QXHS0004 S-2016 西峡县华洋食品有限公司 香菇粉制品.pdfVIP

Q/XHS 西峡县华洋食品有限公司企业标准 Q/XHS0004S-2016 香菇粉制品 2016-06-07 发布 2016-06-17 实施 西峡县华洋食品有限公司 发布 Q/XHS0004S-2016 前 言 本标准按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》的要求编写。 本标准由西峡县华洋食品有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：吕少红、邝劲峰、张峰、田全栋。 本标准首次发布日期 2016 年06 月07 日。 I Q/XHS0004S-2016 香菇粉制品 1 范围 本标准规定了香菇粉制品的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以鲜香菇 （或干香菇复水）为原料，经挑拣，清洗，绞碎，加水磨浆，添加或不添加 麦芽糊精、食盐调配，升温，喷雾干燥，筛分，包装制成的香菇粉制品。 2 规范性引用文件 下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于 本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2721 食品安全国家标准 食用盐 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.3 食品安全国家标准 食物中水分的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 GB 5461 食用盐 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7096 食品安全国家标准 食用菌及其制品 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 9683 复合食品包装袋卫生标准 GB/T 10004 包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 20884 麦芽糊精 GB/T 21302 包装用复合膜、袋通则 1 Q/XHS0004S-2016 GB/T 28118 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋 GB 25594 食品安全国家标准 食品工业用酶制剂 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令 第75号（2005） 《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局令 第102号（2007） 《食品标识管理规定》 3 要求 3.1 原辅料要求 3.1.1 香菇应符合GB 7096 的规定。 3.1.2