呼吸2010 植物生理学 教学ppt课件 农业大学生态环境学院.pptVIP

植物生理学 Plant Physiology 主讲：易 津 ;第四章 植物的呼吸作用 第一节 呼吸作用概述 第二节 呼吸作用的生化过程 第三节 生物氧化 第四节 呼吸过程中能量的贮存和利用 第五节 呼吸作用的调节与控制 第六节 影响呼吸作用的因素 第七节 呼吸作用与农业生产 ; 第一节 呼吸作用概述 一、呼吸作用的概念及特点 1。有氧呼吸 2，无氧呼吸 二、呼吸作用的生理意义 三、呼吸作用的指标 1.呼吸速率 2.呼吸商（R·Q）;第一节 呼吸作用概述 （一）呼吸作用的概念 呼吸作用是指细胞氧化分解有机物，并释放能量的过程。 主要有有氧呼吸和无氧呼吸两大类型。 （二）呼吸作用的特点 1，是在细胞内进行生物氧化过程。 2，释放CO2和能量 C6H12O6＋6H2O＋6O2→6CO2＋12H2O＋能量 ;Figure 4-3 ;Date;1.有氧呼吸 ;2.无氧呼吸 ;二、呼吸作用的生理意义;三、呼吸作用的指标 1.呼吸速率 －又称呼吸强度。指单位植物材料（鲜重、干重、原生质），在单位时间内，呼吸释放的CO2或吸收O2的量。它是反映细胞代谢强度的指标。常用单位有：O2微升（μL）·克鲜重（干重）-１·小时-１、CO2微升（μL）·克鲜重（干重）-１·小时-１、O2微升（μL）·mgN-１·小时-１等 2.呼吸商（R·Q） 又称呼吸系数，是呼吸作用释放的CO2摩尔数或体积与吸收O2的摩尔数或体积之比。 即 R·Q＝QCO2/QO2 影响呼吸商大小的因素主要有两个方面：呼吸底物的性质和氧气的供应情况 。;（1〕 呼吸底物的性质 a当呼吸底物是碳水化合物，又被完全氧化时，R·Q＝1。如以葡萄糖为底物。 C6H12O6＋6O2→6CO2＋6H2O R·Q＝6/6＝1 b当呼吸底物是富氢物质时，氧化分解需氧较多，R·Q1。如以棕榈酸为呼吸底物： C16H32O2＋11O2→C12H22O11＋4CO2＋5H2O R·Q＝4/11＝0.36 c当呼吸底物是富氧物质时，氧化分解需氧较少，R·Q1。如以苹果酸为呼吸底物： C4H6O5＋3O2→4CO2＋3H2O R·Q＝4/3＝1.33 （2〕氧气的供应情况 在缺氧状态下，R·Q会异常地升高。相反，若呼吸过程中形成了不完全氧化的中间产物，释放CO2少，氧较多地保留在中间产物中，R·Q就会小于1。 ;四、糖类代谢的基本内容;糖类代谢;叶绿体基质;2.糖的中间代谢;机械能--运动;3.ATP的特殊作用;代谢简介;糖类代谢;糖类代谢;第二节 呼吸作用的生化过程1、糖酵解（EMP） －是在无氧条件下，淀粉、葡萄糖或果糖分解成丙酮酸的过程，亦称EMP途径。在细胞质内进行（图4-2）。 2、三羧酸循环（TCA环） －是指糖酵解产生的丙酮酸在有氧条件下，经过一个包括三羧酸和二羧酸的循环完全氧化，产生H2O和CO2的过程，又称krebs环。在线粒体基质中进行（图4-4〕。 3、磷酸戊糖途径（PPP） －是指不经过糖酵解，葡萄糖6-磷酸直接被氧化的途径，又称磷酸戊糖支路。在细胞质中进行，磷酸戊糖是其中间产物（图4-5）。 ;Date; 1、糖酵解（EMP） 1.1 EMP的概念和途径 原来仅指酵母等微生物生醇发酵，丙酮酸由丙酮酸脱羧酶催化，生成乙醛，在乙醇脱氢酶催化下，生成乙醇。 后来也包括动物和人体不含丙酮酸脱羧酶，丙酮酸由乳酸脱氢酶催化，生成乳酸。 现在将丙酮酸在缺氧条件下，脱羧成乙醛，再被NADH还原成乙醇，或者丙酮酸直接被NADH还原成乳酸。都称为糖酵解（EMP）。 C2H5OH ＋2CO2 2CH3CHOHCOOH—— 丙酮酸 无O2 乙醛＋2CO2 在有氧条件下，丙酮酸则进入TCA环，完全氧化成H2O和CO2，NADH则进入呼吸链（图4-3）。 ;糖类代谢;;丙酮酸脱羧脱氢生成乙酰CoA; 糖酵解过程中净得2