维生素过量与缺乏对人体造成的危害ppt课件.pptVIP

维生素缺乏 维生素过量 维生素E 维生素B2 维生素B1 维生素D 维生素A 维生素是人体生命活动过程中必需的一类有机化合物，它有3个特点：一是存在于天然食物中；二是人体一般不能合成，必须由食物供给；三是它既不是构成机体组织的原料，也不提供能量，而且生理需要量极小，但又是人体绝不能缺少的。维生素的缺乏或过量，对人体的健康都会产生较大影响。 维生素C 维生素A 维生素D 同学生日会 维生素B1 维生素B2 维生素C 维生素E 维生素A可维持正常的视觉反应、骨骼发育和上皮组织的正常形态与功能。 过量，小儿会引起急性中毒，主要表现为头痛、恶心、呕吐、腹泻、嗜睡，婴儿还有脑水肿、颅压增高、以及发热、多汗、食欲不振、皮疹、少尿等症状。 维生素A 维生素D 同学生日会 维生素B1 维生素B2 维生素C 维生素E 缺乏时可出现皮肤粗糙、干燥、黑暗适应能力下降(夜盲症),生长发育迟缓等症状。 主要来源于牛奶、鸡蛋、鱼肝油、肝脏、深绿色或深黄色蔬菜及水果等。 维生素A 维生素D 同学生日会 维生素B1 维生素B2 维生素C 维生素E 维生素D可促进钙质吸收，进而使骨质钙化，维持正常的骨骼。 过量后小儿出现头痛、厌食、恶心、呕吐、口渴、嗜睡、多尿、脱水、高热及昏迷，如不及时停药，可因高钙血症及肾功能衰竭而致死。 维生素A 维生素D 同学生日会 维生素B1 维生