Q_JHS001-2016益生菌粉.pdf

Q/JH S 吉林厚存生物科技股份有限公司企业标准 Q/JHS1001-2016 益生菌粉 2016-10-08发布 2016-10-10实施 吉林厚存生物科技股份有限公司 发布 Q/JHS1001-2016 前 言 本标准编写的格式、结构和内容均按GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》 而编写的，本标准所确定的指标如有与国家强制性标准相抵触时，应以国家强制性标准为准。 本标准由吉林厚存生物科技股份有限公司提出。 本标准起草单位：吉林厚存生物科技股份有限公司。 本标准主要起草人：周秀梅 I Q/JHS1001-2016 益生菌粉 1 范围 本标准规定了益生菌粉的技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以壳聚糖、乳酸、嗜酸乳杆菌粉、唾液乳杆菌粉、罗伊氏乳杆菌粉等为原料，制成的 益生菌粉。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件， 凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适应于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB15979 一次性使用卫生用品卫生标准 GB 29941 食品安全国家标准 食品添加剂 脱乙酰甲壳素 （壳聚糖） GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 《消毒技术规范》 中华人民共和国卫生部二OO二年版 卫办监督发 （2010）65号 《可用于食品的菌种名单》 国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号 《定量包装商品计量监督管理办法》 3 技术要求 3.1 原辅料要求 3.1.1壳聚糖应符合GB 29941的相应要求。 3.1.2乳酸应符合GB 2760的相应要求。 3.1.3嗜酸乳杆菌粉、唾液乳杆菌粉、罗伊氏乳杆菌粉应符合卫办监督发 （2010）65号 《可用于食品的 菌种名单》以及相应的安全标准和/或有关规定。 3.2 感官要求 应符合表1的规定。 表1 感官要求 项 目 要 求 外 观 白色至淡黄色粉末，允许有少量颗粒。 气 味 具有本品固有的气味，无异味。 杂 质 无肉眼可见外来杂质。 3.3理化指标 1 Q/JHS1001-2016 应符合表2规定 表2 理化指标