利用放大镜来观察霉菌.PPTVIP

第二單元 在哪些物品上看過黴菌嗎？ 因台灣氣候潮溼，放置在家中的麵包、水果、皮鞋、皮帶、甚至浴室的牆壁等，都很容易長黴菌。 所看到的黴菌樣子和顏色相同嗎？ 以肉眼觀察，不同東西上長的黴菌樣子差異不大，但顏色各不相同。 例如橘子上多半上綠色的黴菌、皮鞋上的黴菌多半是白色的。 有些黴菌看起來毛毛的；有的看起來 一粒粒的；有些看起來毛毛黑黑的。 還有灰、綠、紅、咖啡色 等各式各樣顏色的黴菌。 長了黴菌的食物還能吃嗎？ 長了黴菌的食物就不能吃了。 有些人以為把食物表面的黴菌清除乾淨，食物照樣可以吃，事實上，雖然肉眼看不出來，但是黴菌的菌絲可能已經深入食物的內部了，因此，食物一旦放到長黴菌， 應該毫不考慮的丟掉。因為 有些黴菌產生的物質對人體 有害，可能會引起食物中毒。 黴菌幾乎無所不在，只有有有機物質、環境適當（一般黴菌喜歡溫暖潮溼的環境）的地方，都可以找到黴菌。 黴菌的外形和構造 黴菌由菌絲構成，有些菌絲頂端會形成孢子囊，成熟後會裂開，許許多多的孢子便會飄散到空氣中，遇到適當的環境，又會萌發成菌絲。 黴菌以菌絲和孢子繁殖。 利用放大鏡來觀察黴菌 放大鏡是一種凸透鏡，可以使東西看起來更大、更清楚。 一般有柄的放大鏡倍數不高，只能放大 2 倍左右，跟肉眼看沒有大太的差別。 看寶石的有燈放大鏡可以將黴菌 放大15~20倍，可以 較清楚的看到黴菌