腹膜透析患者的饮食护理ppt课件.pptxVIP

腹膜透析患者的饮食护理 壮丹 著 2014年5月 前言 由于肾脏无法再运作了，腹膜透析将帮助清除身体里的代谢废物。但是，许多蛋白质、维生素等营养物质也随着透析液的排出而丢失了，而有些物质则清除不完全 因此科学饮食对腹膜透析患者来讲是很重要的一个环节。合理的饮食结构，对于肾脏病的维持和改善是有重要意义的 吃出来的健康 指导患者进食优质高蛋白质 指导患者低脂饮食 指导患者低盐饮食 指导患者进食适量含钾高的食物 指导患者补充适当的维生素及微量元素 指导患者低磷饮食 指导患者控制液体出入量平衡 指导患者进食优质高蛋白质 腹膜透析时，蛋白易丢失。为了维护人体肌肉、各种酶、血细胞等代谢的需要及抗病能力，必须保证足够蛋白质的摄入量 要求患者蛋白质的摄人量为0.8~1.2g/(kg.d)，要以优质蛋白质为主，如鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋等含必需氨基酸丰富的动物蛋白；尽量少摄人植物蛋白，如花生、豆类及其制品，因其含非必需氨基酸多 指导患者进食优质高蛋白质 其次应注意的是含蛋白质较高的食物同时含磷也较高，如鱼、肉等。腹透患者每天需要摄入高蛋白质才能保证足够的营养，但应尽量少进食高磷的食物如口蘑、茶叶、花生、海带、紫菜、全脂奶粉、动物内脏等，并且餐中嚼服磷结合剂 注意：蛋白质摄入量不是越多越好，尿毒症病人蛋白质摄入过高不但不能得到与其相应的氮平衡改变和血清白蛋白浓度上升反而会导致恶心、呕吐、食欲不好、乏力等