寻找老班章重度茶痴0.docxVIP

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寻找老班章重度茶痴0

寻找老班章重度茶痴和藏家的疯狂众筹!也许不成,但怕此生机会不再这是一次关于老班章重度爱好者的山头探索,甚至可能会是一场失败的众筹。 同时,也是一次带有强烈试验性质的普洱茶茶痴的聚会,我们寻找对老班章特定山头痴迷的普洱重度茶痴,进行一次奢侈的老班章群体种分类单采的尝试,品鉴这杯非同寻常老班章的顶级风采。 如果你不是资深的普洱爱好者,或对老班章区域以及勐海茶所知甚微的资深玩家,建议你不要再继续看下去,新入行的普洱爱好者可能无法体会这次探索的意义与价值。 单采老班章:极致而疯狂的寻茶计划在国内顶级茶圈的极小范围内,资深老班章玩家都知道:如今的“当红炸子鸡”老班章,因种植历史、民族迁徙、茶树变异、杂交等各方面原因,山头上并不止一个品类的群体种。而是呈现多品类群体种的混生。平常喝到的老班章,在山头除非单株,否则肯定是不同群体种的混采混制。 其实严格说起来,绝大部分老班章只能算是“混采”茶。在当地,茶科所专家根据茶类专业以及部分本地人的经验判断,能从老班章群体种中区分出的不同“品系”,至少3种以上!(老班章地区茶树品种统称为“勐海大叶种”,目前尚未有相关机构对老班章茶树资源进行更进一步细分) 通常整个老班章区域纯料茶,都是全山头各群体种混采混制。从普洱茶品饮和制作的角度来说,这是无可挑剔的山头茶采制方式。但是对于带有研究和收藏性质的茶疯子来说,我们试图进行一次更加纯粹的试验:老班章群体种分类单采!这对于普洱茶商品市场并无核心意义。和喜爱单株的茶友是一个道理,因为分类采摘识别难度极大,生产成本、单独压制和包装成本都很高。同时量又极少,几无商业价值。 另外,虽然我们力图寻找品饮样本,但即使是熟识山头的老茶人,也没有谁同时喝过大部分类型,而参与本次计划的寻茶人最多也只喝过其中某一两个单品。只是大家都有同识:老班章特征明显且各有特色,非常好喝。 这样的尝试,对老班章的资深玩家来说,太具诱惑力了,更何论将它们收集成套。 1前世今生茶树与村寨的故事老曼峨种:见证了两个部族的深刻友谊约千年以前,老曼峨寨的祖先布朗族是一个庞大的部族。布朗族自称为“濮人”,是云南最早种植茶树的民族之一。 对于布朗族先民来说,栽种茶树的地方,都属于自己的辖区范围。老班章散布的古茶树群落,就是濮人当年划定居住地时一同种下的,其历史与老曼峨村现有古茶树均种植于同一时期。 (云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡老班章村) 这也是老班章当地居民所述“老曼峨种”的最早由来。后来,哈尼族的分支爱伲人迁徙至此,逐渐成为老班章最主要的居民。 由于兵乱、匪患、自然灾害等原因,哈尼族曾经历过三次迁移。如今的老班章村,就是第三次迁移之后选定的住址。 (老班章村茶树王,种植于布朗族先民居住在老班章的时期,距今已有几百年历史) 老班章村如今有名的茶树王,就是种植于布朗族先民居住在老班章的时期,也是当地居民口中“老曼峨种”的典型代表。 帕沙种:诉说着一位新娘的思乡情据科图家世代相传的家族历史,几百年前,科图的某位祖先迎娶了来自邻村“帕沙”的姑娘。或是思念家乡的味道,或是临行前的依依不舍,新娘捧起一把茶籽放进衣服口袋,期盼在新家种下故乡的茶树。 (科图,汉名“李政明”。曾任老班章村村民小组副组长,哈尼族第58代子孙) 我们如今已经无法考证那年的锣鼓喧哗中,新娘究竟带来多少茶籽。但幸运的是,其中十三粒茶籽长成了茁壮的茶树,至今仍在古茶园中诉说着当年的故事。(哈尼族的生活与茶密不可分,对于这十三株古茶树的来历有着详细的历史可循。这片茶园,被称之为“十三钗”。) 今天的“十三钗”茶园,不仅是保存完好未经过度人为干预的珍稀古茶园,它的存在以及哈尼族中代代传承的茶树文化,更加见证了“帕沙种”在老班章扎根的历史。 (老班章村“十三钗”古茶园) “帕沙种”随着爱伲人的迁入,成为原住民“老曼峨种”之后,又一繁衍在老班章的主要茶树群体。两者之间,根据当地世代文化传承,可以明确划分出历史沿袭。 除此之外,更加让人惊叹的是:老班章村所独有的自然环境,在几百年的衍变中,布朗族栽种的“老曼峨种”也悄然发生了某种异变。这是大自然的一次鬼斧神工之作,其中就包括我们这次发现的“柳叶眉”! (几百年的自然繁衍,“老曼峨种”变异出叶形类似柳叶的茶叶性状) 引种、变异、杂交…...在老班章特定的风土和山头特质上,共同形成了老班章古茶树资源的丰富性。而这多者的结合(混采),其实就是被世人熟知且备受追捧的普洱名茶——老班章! 2专家解读老班章群体种性状细分2017年2月16日,在原茶科所所长王平盛先生的带领下,茶语网一行与茶语市集茗星痴迷老班章的茶疯子——胡锦明先生一起踏入老班章村。(曾将吨级老班章发酵成熟茶而被业界称为“茶疯子”) 王平盛,从1971年分配到勐海县茶试站(今云南省农科院茶叶研究所)开始,40余年的科研工作与云南省茶树资

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