培养基的配制与无菌操作和接种技术 同步ppt课件（苏教版选修1）.pptVIP

第一节 微生物的培养和应用;课程标准 1．学会细菌培养基的配制。 2．掌握无菌操作和接种技术。 课标解读 1．了解有关培养基的基础知识：培养基的基本成分、种 类和用途以及配制培养基的原则等。 2．学会关于微生物的消毒、灭菌、接种、培养及计数的 常用方法和基本操作技术。;1．培养基概念 为_______________而制备的，提供适合微生物生长、 繁殖或积累代谢产物的_________称为培养基。 ;2.培养基 的类型;3．比较天然培养基、合成培养基与半合成培养基 （1）天然培养基;（2）合 成培养基;（3）半合 成培养基;4．培养基的成分 各种培养基的配方不同，但一般都含有水、____、 ____ 和_______等最基本的生命物质。 生活实践中，人们常用棉籽壳培养基培养蘑菇，从化学成分看，此类培养基应属何种类型？可否用营养丰富的合成培养基培养病毒？为什么？ 提示 棉籽壳培养基应属天然培养基；病毒属专性寄生型微生物，不可使用合成培养基培养，欲培养病毒，必须使用活体培养基，如用活鸡胚培养禽流感病毒。;微生物的营养物质及功能;特殊营 养物质;培养基的类型及用途 (1)据物理性质与化学成分划分;依据化 学成分;(2)据培养基功能划分;特别提醒 选择培养基因其物质的特定选择作用，使得只有目的微生物能生存，其他微生物不能生存或生长受抑制；而鉴别培养基则可允许其他微生物共同生存，只是由于加入了某种“指示物”将目标微生物给“鉴别”出来。; (多选)下表是一种培养基配方，下列说法正确的是 (　　)。 ;解析　从表中配方看出含有琼脂，故属于固体培养基；尿素作为唯一氮源，故属于选择培养基，可以筛选出能分解尿素的细菌；没有指示剂，不具有鉴别作用。 答案　ACD;灭菌和消毒 (1)灭菌：灭菌是指采用_____的物理或化学方法使物体内外_____________永远丧失其生长繁殖能力的措施。 (2)消毒：消毒则是用_______的物理或化学方法杀死物体上_______________(包括____微生物和____微生物的____细胞)，实际上是_________。;(3)灭菌的方法及特点：①方法：实验室最常用的灭菌方法是____灭菌，其致死作用，主要是使微生物的________ _____等重要生物大分子物质发生_______________。可分为_____灭菌和_____灭菌两大类。 ②适用对象：干热灭菌适用于________的、需要保持____的物品，如_________和金属等。湿热灭菌常用_________灭菌。上述两种灭菌方法效果较好的是：_____灭菌。;2．细菌培养基的配制;②选择培养基是指在配制培养基时加入某种化学物质或 除去____________以_____不需要的微生物生长，而_____所需微生物的生长。 ③鉴别培养基是用于____________________的培养基。如为了区分大肠杆菌和产气肠杆菌，可采用___________培养基。;消毒、灭菌技术比较;灭 菌;细菌培养基的配制 ;温馨提示 使用高压蒸汽灭菌锅时，加压之前一定要把原先的空气排尽，注意恒温灭菌。灭菌完成后要等压力表中读数为“0”后，先放气再打开灭菌锅盖。; 将配制好的培养基进行灭菌应采用 (　　)。 A．灼烧灭菌 B．高压蒸汽灭菌 C．干热灭菌 D．煮沸灭菌 答案　B;接种 (1)概念：在_____条件下将_______接入______的操作过程。 (2)工具： _______、接种针和_________。 (3)方法：_____接种、 _________接种和_________接种。 无菌操作 无菌操作是微生物_________的关键。 (1)培养微生物用的试管、培养皿和微生物培养基等，在____之前都需要_____。 (2)接种操作通常要在___________的附近进行。;3．接种操作程序; 接种时需注意哪些事项？ 提示 接种时应注意如下事项： (1)接种过程需要两支试管：一支试管含有菌种，另一支试管含有培养基，用于接种； (2)接种过程中为杀灭试管口上沾染的微生物要对试管口进行灭菌； (3)带菌的接种环抽出试管时带菌部分不可触及试管壁； (4)接种划线时不要将培养基的表面划破。;接种的概念 在无菌条件下将微生物接入培养基的操作过程叫做接种。 接种方法与接种工具的对应关系;倒平板与涂抹平板法的操作 (1)倒平板操作;(2)涂抹平板操作;平板划线法操作步骤及分析说明;7;特别提醒 (1)无菌操作是微生物接种技术的关键。 (2)将玻璃刮铲末端浸在盛有体积分数为70%的酒精的烧杯