酒店品牌冠名及管理实际效益探讨.docxVIP

酒店品牌冠名与管理实际效益的探讨根据美国《HOTELS》杂志2012年公布了全球酒店排名，前十名排列顺序是：国际洲际酒店集团、万豪国际集团、希尔顿全球、温德姆全球、雅高酒店集团、精品国际酒店公司、喜达屋酒店及度假村、最佳西方国际集团、上海锦江国际酒店集团、如家酒店集团。而首位的洲际酒店集团拥有的酒店数量和客房数量分别是4437家和64.7万间，客房数量是目前中国国内酒店排名首位的锦江国际（10.7万间）的6倍之多。据先前2006年-2010年的五年期间不完全统计：锦江国际酒店数和客房数年均增幅分别达到了38.8%和24.9%，而同期洲际集团酒店数和客房数的年均增幅为4.6%与4.1%。由《HOTELS》杂志公布的参数可见，近些年来，中国酒店业规模扩张迅速，各酒店业集团在“占领”酒店市场方面和品牌推广形式方面，可谓“煞费苦心”和“绞尽脑汁”。然而，酒店业主是否能看到上述酒店在冠名后的经营业绩有质和量方面的飞跃？酒店宾客是否能感受到真正的“被服务”的感受呢？管理者是否感觉到“品牌”给自己带来的酒店专业学习机会和空间呢？难道酒店经过品牌冠名后一些普通酒店常犯的错误就不会再发生或少发生了吗？品牌酒店管理公司的管理是否给他人感觉符合管理学原理呢？对于这些问题，让我们看一下在酒店实际工作中遇到的情况。杭州市是一个著名的旅游城市，每年吸引大量的世界各地游客，并提供会展与会务需求，作为杭州的旅游酒店业的产值，也随着整体的GDP进行波动：年份杭州GDP值旅游产16亿增长11.0%707.22亿元增长11.066亿增长10.0%803.12亿元增长13.600亿增长11.5%1025.00亿元增长27.680亿增长10.1%1191.00亿元增长16.2%2012预计7578.00亿元增长8.1%预计1400.00亿元增长17.5%从2008年至2012年这五年的相关参数的分析可以看到：旅游产值的变化随着整个城市的GDP在不断提升，占比也在稳健的提高，由此可以了解到，一个城市的发展，同时带动了旅游产业，而事实上随着国民经济的不断发展，旅游产业已明显地成为国民经济的支柱产业。那么，如此好的社会环境，是否一定能给酒店业带来了好的经营效益呢？是否国际著名的酒店管理公司一定能给酒店带来好的业绩呢？为什么邀请著名的酒店管理公司进行管理？首先从著名的、品牌酒店管理公司如下优势说起： A.著名的酒店管理公司有全球网络预定系统（全世界各国的酒店中，有57％以上是隶属于酒店集团进行管理，尤其近年来，国际酒店集团广泛采用电脑预订系统，能帮助成员酒店销售25％以上的客源）。 B．著名的酒店管理公司有品牌优势（客人首先是对著名酒店管理公司的品牌产生了较强的信任感，价格则会次要考虑。品牌要形成社会影响和认同，最根本的是培养起自己的忠诚客户）。 C．著名的酒店管理公司有规模优势（国际著名的酒店管理集团往往已经有至少几十年的发展，到现在发展成熟。在全球拥有几百甚至上千家连锁酒店。故在整体活动的推广上，在费用成本控制上均能利用规模效应而取得绝对优于单一酒店的效果）。 D．著名的酒店管理公司有集团化优势（国际著名的酒店管理集团能确保提供给客人一致的服务，提供国际知名酒店管理集团在多年的国际酒店管理过程中发展起来的顾客忠诚计划、一站式购物、全球免费预订电话、全球订房等）。 E．著名的酒店管理公司有成熟的企业文化优势（通过企业文化的竞争来细分市场，增加对员工的凝聚力，增强客人的忠诚度，增强企业的竞争力，从而增加对业主的投资回报）。 F．著名的酒店管理公司有员工荣誉感（对员工来讲，加入集团化管理酒店，一方面能有较好的职位提升，不会论资排辈，同时可以学习国际酒店管理经验，提升自身的竞争能力。同时由于集团化管理酒店非常注重对员工的培养，通过各种方式来提高员工的知识水平、服务技能，在为酒店客人提供满意服务的同时，也增强了员工自身的自信心、成就感）。 G．著名的酒店管理公司有良好的企业收益（从业主的角度来讲，通过国际知名酒店集团的严格有序的管理，能更快更大地获得投资收益，带来稳定的客源）。上述优势和理由，往往是每一个酒店管理公司在酒店业主面前经常宣扬的，事实上也确实由于有了上述的优势，管理公司对酒店在日常营运管理中得以规范的操作，并赢得了部分业主和社会的认可。但是，有相当一部分酒店，由于管理公司的过渡的“提速”经营扩张，管理的执行力已经严重缺损，管理公司经常性宣扬美丽的“优势”，只是成为墙上的告示和宣传画，给酒店业主和管理者乃至员工都产生了“美丽的疲劳感”，宾客不再有受到尊敬和服务。所管理酒店的著名管理公司，也许就成为穿着华丽外衣的“掠夺者”。有例为证，从杭州二个同时在20