八年级科学物质在水中溶解6.pdfVIP

物质在水中的溶解 【故事】冲糖水的故事 小女孩： “妈妈，我要喝糖开水。” （妈妈将一玻璃杯放在桌上，向玻璃杯中倒水，然 后向其中加两勺糖，搅拌，糖全部溶解；又取了一 勺糖放入杯中，搅拌，杯底有糖剩余。） 小女孩： “妈妈，再加点糖。” 妈妈： “傻孩子，已经很甜了，再加也不会更甜 了。” 小女孩： “为什么呀？” 【提出问题】：某种物质在水中能无限制地溶解吗？ 【建立假设】：不能无限制地溶解 【制订方案 】如何证明在水中不能无限制地 溶解？ 在一定温度下，一定量溶剂里还能继续溶解某 【实验 】 种溶质的溶液叫这种溶质的不饱和溶液 溶解变成蓝色溶液 在一定的条件下，某 继续溶解 种物质在水中不能无 溶液下部有固体 限制地溶解 【思考 】在实验过程中，溶液的温度是否改变，水 在一定温度下，一定量溶剂里不能再继续溶解 的量是否改变？这个实验说明了什么？ 某种溶质的溶液叫这种溶质的饱和溶液 溶解变成蓝色溶液在一定的条件下， 继续溶解 某种物质在水中不 溶液下部有固体 能无限制地溶解 多余的固体逐渐溶解加水可变为不饱和溶液 多余的固体逐渐溶解加热可变为不饱和溶液 [思考、讨论] 怎样判断一种溶液是不是饱 和溶液？ 加少量的溶质，溶质能继续溶 解的是不饱和溶液，不能溶解的是 饱和溶液。 ( 如果溶液中有少量未溶的溶质， 则是饱和溶液；) 课堂练习一 1、如何判断某一蔗糖溶液是否饱和？ 2、在一定温度下，向100克食盐 饱和溶液中加入3克食盐，充分搅 拌后，溶液的质量变为103克，此 说法对否？为什么？ [思考、讨论] 饱和溶液可以转变成不饱和溶液吗? 不饱和溶液可以转变成饱和溶液吗? 如能转化，怎样转化？ 增加溶剂，升高温度 饱和溶液 不饱和溶液 增加溶质，蒸发溶剂，降低温度 【注意】只有指明 “一定温度”、 “一定量溶 剂”里，饱和溶液不饱和溶液才有意义； 1.饱和溶液在用水稀释变成不饱和溶液 的过程中，保持不变的量是 ，发生 改变的是 和 。 2.不饱和溶液在水分蒸发变成饱和溶液 的过程中，保持不变的量是 ，发生 改变的是 和 。 3.不饱和溶液在加入溶质变成饱和溶液 的过程中，保持不变的量是 ，发生 改变的是 和 。 浓溶液和稀溶液： 在溶液中，溶有较多溶质的叫做浓溶液； 溶有较少溶质的叫做稀溶液。 [实验演示]蔗糖、熟石灰在水中溶解的实验 现象：10克蔗糖在10毫升水中溶解了，溶液很 浓，但可以继续溶解蔗糖；0.2克熟石灰在10毫 升水中溶解得很少，溶液很稀，但已经饱和了 不能继续溶解熟石灰。 结论：饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不 一定是稀溶液；在同一条件下 （温度），对同一 溶质的溶液，饱和溶液比不饱和溶液浓一些。 演 示 文 稿 1