《痛风病人的饮食指导 》课件.pptVIP

;主要内容;什么是痛风？;主要临床表现;急性期饮食 缓解期饮食;急性期饮食： 1. 严格限制嘌呤、盐的摄入 选用低嘌呤食物，每天嘌呤 摄入量控制在150mg/d之内。 限制钠盐摄入，每天2~5g为宜。 ;急性期饮食： 3. 补充足够的维生素与矿物质 尤其是充足的B族维生素和维生 素C，多选用富含维生素和矿物 质的水果和蔬菜。 ;缓解期饮食： 1.低嘌呤、低盐饮食 2.保持体重 ;嘌呤食物简介 第一类：高嘌呤食物 第二类：中嘌呤食物 第三类：低嘌呤食物 碱性食物： 蔬菜、水果、牛奶、蛋清。 参考食谱: 急性发作期食谱 恢复期食谱;第一类：高嘌呤食物 （每100克食物中含150毫克～500毫克） 包括各种动物内脏：如肝、脑、腰、心、猪横俐；部份海产品：如沙丁鱼、凤尾鱼、虾、蟹、贝类、浓肉汁、肉汤、 　熏卤制品，鸡精、菌 　类、菇类、芦荀类。 　痛风病人应该尽量 避免吃这类食物。 ;第二类：中嘌呤食物 （每100克食物中含50毫克-150毫克） 包括猪肉、牛肉、羊肉，鸡、鸭、淡水鱼； ;第三类：低嘌呤食物 （每100克食物嘌呤含量小于50毫克） 各种蛋类、精米面及米面制品； 多种蔬菜，如白菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄瓜、南瓜、萝卜、芋头、土豆等； 各种水果、糖及糖果。各种鲜奶及奶制品，汽水等饮料。 ;急性发作期食谱;恢复期食谱;小结;谢谢观看