林鸿冠年产18万吨特色果蔬汁饮料车间工艺设计.docVIP

广西工业职业学院 目录 第1章. 7 1.项目背景 7 1.1果蔬汁在中国现状与发展趋势 7 1.2??果蔬汁的营养价值? 7 1.3立项必要性与市场分析 8 1.3.1广西发展果蔬汁加工的优势 8 1.4设计依据与原则 9 1.4.1设计依据 9 1.4.2设计原则? 9 1.4.3设计范围 10 1.4.4设计思路 11 第2章. 11 2.1制定产品方案 11 2.1.1方案要求? 11 2.2班产量的确定 11 2.2.1番茄汁? 12 2.2.2苦瓜汁 13 2.2.3橙汁果汁 13 2.3产品方案表 13 2.3.1产品规格 14 第3章. 15 3.1工艺流程概要 15 3.2番茄蔬菜汁饮料配方： 15 3.3工艺流程? 15 3.4操作要点说明 17 第4章. 25 4.1番茄汁产品 25 4.2其他类别需求量 25 4.2.2白砂糖、蜂蜜、柠檬酸需求量 26 4.3包装材料 27 第5章. 29 5.1 设备选型原则 29 5.2设备选型一般要求 29 5.3生产能力估算 30 5.4设备选型 31 第6章. 42 6.1车间工艺布置 42 6.2.生产车间布置说明 42 第章. 50 摘要 本工艺设计说明书是根据设计任务书的内容，经过综合“年产1.8万吨特色果蔬汁饮料车间工艺设计（在广泛收集资料整理后，根