五 孕产妇饮食营养（家长班） 催乳师培训ppt课件.pptVIP

黑木耳中含有的植物胶质有很强的吸附力可以清肺、清洁血液，有效清除体内污染物质 木耳等级辨别：耳身完整宽大，正面色深有光亮感，背面有一层浅白色茸毛，碰触时响声清脆为上品；个瘦小且有碎片，正面背面色泽区别不明显无光泽，碰触响声低沉湿滞为次品。 竹笙shēng是云南省特产的一种名贵食用菌 （看第二图）。 干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。 西兰花、黄豆芽、菠菜 黄花菜 （通草6克） 奇异果、榴莲、苹果 煮或蒸好糯米饭，香菇、鱿鱼泡软切丝，虾米泡软，肉切丝用生抽、米酒、糖腌片刻。油锅爆香葱加虾米、香菇丝炒香，再加肉丝、鱿鱼丝、盐、鸡精、酱油、酒，最后加一些泡香菇的水煮沸，加入姜末熄火，加入煮好的糯米饭和麻油 做法：黄豆先洗净用温水浸泡至软，炖熟透；放入鱼头、葱白、姜、酒、醋，中火烧约15分钟，出锅前加少量盐调味 周三晚餐：糯米拌香菇鱿鱼丝+黄豆炖鱼头+素炒白萝卜 黄豆100克，雄鱼头500克，醋适量 周四早餐：赤豆糯米粥+素炒云耳 做法：把赤豆洗净用温水泡30分钟，糯米洗净和赤豆一起入锅加水煨煮至软透出锅前加少量糖调味食用 周四中餐：木瓜猪蹄汤+素炒黄瓜+肉末豆腐 周四晚餐：清蒸鲶鱼+鸡蛋汤+炒小白菜 做法：鲶鱼背上划刀口，用姜、酒、盐略腌，蒸锅放水烧开，放鱼中火蒸15分钟出锅前滴少量香油 周五早餐：牛肉汤面+素炒丝瓜 周五中餐：鲫鱼汤+瘦肉炒西兰花+炒