25-实验132化妆品配方设计制备工艺.ppt

*/15 在线答疑：lgb267@126.com huangzhong2010@163.com 大 学 通 用 化 学 实 验 技 术 化 妆 品 配 方 设 计 及 制 备 工 艺 实验132 化妆品配方设计及制备工艺 132.1 实验目的 (1) 根据化妆品的配方设计原理，设计化妆品的配方。 (2) 根据化妆品的制造工艺，制备化妆品产品。 (3) 根据化妆品的质量标准，检验化妆品的质量。 132.2 实验原理 化妆品配方设计原理： 油相原料乳化时所需亲水亲油平衡值（HLB值）与乳化剂的亲水亲油平衡值（HLB值）相吻合。 选定乳化 体的类型 选定油相 的组分 选定乳 化剂 选定水 相组分 132.3 实验步骤 1. 化妆品设计步骤： 确定乳化 体配方 油相的调制 水相的调制 乳化 2. 制备工艺： 冷却 包装 （1）化妆品设计步骤 ： ① 选定乳化体的类型：O/W 型：HLB值：8～18; W/O型：HLB值：3～6 。 ② 选定油相的组分：一般选用油脂、蜡类、高级脂肪酸和脂肪醇、酯类、烃类、金属皂和硅氧烷等。计算出油相乳化所需HLB值。 　　③ 选定乳化剂：一般乳化剂总用量为：1.0%～10%。 　　若选O/W型乳化体： HLB值＞ 6 乳化剂为主，HLB 值＜ 6 乳化剂为辅。 　　若选W/O型乳化体： HLB值＜ 6 乳化剂为主，HLB 值＞ 6 乳化剂为辅。 　　④ 选定水相组分：主要选保湿剂、营养成分、精制水等。 　　⑤ 确定乳化体配方：通过乳化实验，观察乳化体稠度、稳定性，再调整配方。 （2）制备工艺 ① 油相的调制 把油相成分加于烧杯内，在不断搅拌的情况下，加热至 90～95 ℃ ，溶解均匀后，即可进行乳化。 ② 水相的调制 把亲水性成分如甘油、丙二醇、山梨醇等保湿剂加入去离子水中，加热至约 90～95 ℃ ，溶解均匀后，即可进行乳化。 ③ 乳化 在90～95 ℃条件下，将溶解均匀的油相匀速加入水相中，不断用玻璃棒搅拌约1 min后，再用均质机进行均质乳化，约1 min。 ④ 冷却 乳化后，继续匀速搅拌冷却，冷却约50 ℃时加入香精，再继续匀速搅拌冷却到接近室温，停止搅拌，静置。 ⑤ 包装 一般是贮存1天或几天后再用灌装机包装。包装前需对产品的质量进行评定。 132.4 注意事项 (1) 深刻领会化妆品配方设计原理： 油相原料乳化时所需亲水亲油平衡值（HLB值）与乳化剂的亲水亲油平衡值（HLB值）相吻合。 (2) 选择合适的乳化剂，一般选择两种乳化剂配对。 (3) 在制备工艺过程当中，注意水相和油相原料要完全溶解，但温度不能太高，避免过度加热和长时间加热，以防止原料成分变质劣化。一般可先加入抗氧化剂。容易氧化的油分、防腐剂和乳化剂可在乳化之前加入油相，溶解均匀后，即可进行乳化。 (4) 搅拌一定要匀速，且同方向搅拌；均质时的速度和时间要严格控制，以免过度剪切，破坏聚合物的结构，造成不可逆的变化，改变了体系的流变性质。 (5) 冷却乳化后，乳化体系要冷却到接近室温。一般是贮存1天或几天后再用灌装机充装。充装前需对产品的质量进行评定。 132.5 问题讨论 (1) 化妆品的配方原理是什么？ (2) 阐述化妆品制造工艺？ (3) 如何检验化妆品外观及质量？ 132.6 参考答案 （1）化妆品的配方原理是什么？ 答：油相原料乳化时所需亲水亲油平衡值（HLB值）与乳化剂的亲水亲油平衡值（HLB值）相吻合。 （2）阐述化妆品制造工艺？ 答：① 油相的调制：把油相成分加于烧杯内，在不断搅拌的情况下，加热至90～95 ℃，溶解均匀后，即可进行乳化。 ② 水相的调制：把亲水性成分如甘油、丙二醇、山梨醇等保湿剂加入去离子水中，加热至约90～95 ℃ ，溶解均匀后，即可进行乳化。 ③ 乳化：在90～95 ℃条件下，将溶解均匀的油相匀速加入水相中，不断搅拌约1 min后，再用均质机进行均质乳化，约1 min。 ④ 冷却：乳化后，继续匀速搅拌冷却，冷却到约50 ℃ 时加入香精，并继续匀速搅拌冷却，接近室温时停止搅拌，静置。 ⑤ 包装：一般是贮存1天或几天后再用灌装机包装，包装前需对产品的质量进行评定。 (3) 如何检验化妆品外观及质量？ 答：按照化妆品的质量标准进行产品质量检测(如下表） 名称 指标 色泽 符合规定色泽 香气 符合规定香型 膏体 细腻 PH