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8.　其他餐饮 工程技术条件分析 项 目 要 求 标 准 土建结构 无 空调系统 冷量需求：70kw（20ton），冷冻水供回水总管至少DN65。 采暖量需求：30kw 供电系统 三相200安培用电量，4×95mm2+1×50mm2连三相隔离开关及电表，留20米电缆在店铺内 给水系统 1升/秒，一根DN32铜管连阀门水表。在店铺内留一个阀门。 排水系统 至少3个DN75地漏（打粉间1个，厨房工作区2个）及多个DN50排水接驳口，位置与厨具配合。有业主负责在位置指定打动，接驳在下层高位。厨房内的地坪高度与外场的地坪高度一致。 弱电系统 电话线2条，数据线1条。大楼应提供紧急广播信号及消防强切干触点供本项目使用。 消防系统 留驳口，口径要求符合消防规范。 面包房 8. 面包房 程技术条件分析 案例店铺 面包新语 咖啡店 咖啡店 工程技术条件分析 案例店铺 星巴克 项 目 要 求 标 准 土建结构 梁板承重活荷载不低于350KG/M2 空调系统 冷量需求：70kw（20ton），冷冻水供回水总管至少DN65。 采暖量需求：30kw 供电系统 电量不小于100KW，提供三相五线铜芯（380V/220V，50HZ，100KW）YJV专用电缆（一路供电）将电送至租赁区域内指定位置处（配电柜上口），设置电表计量 给水系统 一根DN32铜管连阀门水表,水压不小于