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年产 1000 吨脱水蔬菜项目计划书 第一章 项目概述 1.1 项目名称 年产 1000 吨脱水蔬菜项目 1.2 项目建设地点 ******* 1.3 项目建设单位 ******* 1.4 项目概述 ***地处山东半岛中部，东临青岛、烟台，西接淄博、东营，南连临沂、日照市，北濒渤海、莱州湾，总面积 1.58 万平方公里。 该市辖4 区、2 县、6 市，总人口846 万。该市农业发达。所辖寿光市是冬暖式塑料大棚的发源地，蔬菜生产已不分季节，所产蔬 菜品种多、质量好。批发市场年蔬菜流通量 30 亿公斤以上，为全国十大专业批发市场之一。有国务院设置的“绿色通道”直达北京。 为提高蔬菜加工水平和科技含量，创出一批有较强出口竞争力的名牌产品、增加花色品种，提高蔬菜的附加值，山东省 ******* 提出了“年产 1000 吨脱水蔬菜加工项目”，该项目建成后，预计固定资产投资４９０万元；年加工各类脱水蔬菜1000 吨；销售收 入８６０万元；；年利润２６１万元；投资回收期为３. ３年。 第二章 项目背景及必要性 2.1 项目背景 *******是一家农副产品综合加工企业，厂区占地面积２１３３平方米，现有厂房建筑面积2000 万平方米，固定资产150 万元， 现有员工50 人，是 ***龙头企业，山东省 ***重点培育的十佳农业产业化龙头企业之一，主要生产经营范围为肉制品、水产、 蔬菜加工、冷冻、贮存销售等三大系列100 多个品种，产品远销日本、韩国、美国及欧洲、东南亚等国家和地区。 2.2 项目的必要性 我国加入世界贸易组织后，农业发展面临更加激烈的市场竞争。当今农业的国际竞争已经不是单项产品、单个生产者之间的竞争， 而是包括农产品价格、质量、品牌和农业经营主体、经营方式在内的整个产业体系的综合竞争。为增强我市农业的国际竞争力，根 本在于提高农产品的质量、档次和卫生安全水平，提高农户的专业化、组织化程度，提高农业生产经营的效率。发展农业产业化经 营，培育一批有竞争力的市场主体，靠他们带动农户与国际市场接轨，实行专业化、标准化生产，可以充分发挥农户家庭经营生产 成本低的优势，尽快扩大我市优势农产品的生产规模，提高精深加工水平和科技含量，创出一批有较强出口竞争力的名牌产品。 脱水蔬菜加工容易操作，见效快，经济效益高。加工系列产品深受日本、韩国、美国及加拿大等国客户青睐，产品畅销，有极大的 市场潜力和广阔的市场发展空间。国内方便食品厂家对脱水蔬菜的需求量也不断增加，以特种蔬菜为原料的脱水蔬菜加工业正在兴 起，随着城乡人民消费向系列化、方便化、营养化方面发展，脱水蔬菜市场前景非常好。为满足国内外市场对脱水蔬菜的需求，发 展脱水蔬菜生产是非常必要的。 据估计仅寿光市果蔬总产量就超过 1000 万吨以上，如此多的果蔬产量靠传统品种很难满足市场多样化的要求，发展脱水蔬菜生产 在增加花色品种的同时，也可以缓解旺季鲜菜生产过剩的问题，减少菜农的损失。 第三章 市场前景分析 蔬菜产业是近年来我国农业经济发展的一个重要增长点。据国家统计局统计，2004 年全国蔬菜产量达到54927 万吨，比2003 年增长 1.7%。2005 年上半年我国蔬菜批发价格总体水平略高于去年同期，蔬菜出口继续保持稳定增长态势。预计2005 年我国 蔬菜产量将继续稳步增长。据海关统计，上半年，我国出口蔬菜（含鲜冷冻蔬菜、加工保藏蔬菜和干蔬菜，下同）320.73 万吨， 同比增长21.73%，出口创汇金额20.59 亿美元，同比增长21.67%。上半年，干蔬菜出口17.14 万吨，同比增长2.9%，占蔬 菜出口总量的5.3%，出口创汇4 亿美元，同比增长20.1%，占蔬菜出口金额的19.4%，市场前景很好。 山东、福建、浙江、新疆、广东是我国蔬菜出口的主要省区。1-6 月，上述五省区蔬菜出口金额分别为6.45 亿美元、4.07 亿美元、 1.47 亿美元、1.44 亿美元和 1.16 亿美元，同比增长24.49%、17.95%、8.86%、105.8%和 1.1%，由此看出山东省的蔬菜 出口优势。 日本仍是我国蔬菜出口最主要的贸易伙伴，但今年以来我国对美国、韩国和马来西亚的蔬菜出口增长迅速。1-6 月，对日本出口86.17 万吨，同比增长20.96%，创汇7.76 亿美元，同比增加 14.16%；对美国出口16.99 万吨，同比增长1.58%，创汇1.66 亿美 元，同比增长7.42%；对韩国出口27.26 万吨，同比增长34.12%，创汇1.25 亿美元，同比增长 17%；对马来西亚出口22.48 万吨，同比增长25.41%，创汇1.07