如何挑选生活中常见的果蔬.pdfVIP

怎怎样样挑挑选选生生活活中中常常见见的的果果蔬蔬 随着人们的生活水平逐步提高，健康的、安全的饮食越 越引起人们的重视。当今， 水果和蔬菜在人们的餐桌上可谓是必不可少。因此，本文叫你如何挑选生活中一些常 见的果蔬，让我们买得更放心、吃得更安心。 芹菜，生活中屡见不鲜，具有降血压等功效。市场上一般有青芹、黄心芹、白芹和美 芹，不管哪一种，叶片浓绿的都不要买，因为这种芹菜粗纤维多，吃口老。新鲜的芹 菜带点嫩绿，而且叶身很平直。 春笋，一般在农历三月份左右上市，爽口鲜嫩是其给人们留下味蕾的记忆。选购春 笋，外壳张开翘起，并且能够闻到硫磺的刺鼻味，则是商家为了保鲜使用硫磺熏过。 新鲜的春笋，它的壳包裹的很严实，不能用手轻易掰开。 韭菜，具有滋阴壮阳的功效。挑选时，首先捏着其根部，叶子能够直立比松垮下垂的 更加新鲜。其次根部粗壮、叶子直且颜色鲜嫩，其营养价值更高。 辣椒，一种刺激性的食物，味辛性热。挑选时，果肉厚实，果形完整，颜色鲜艳，表 皮光泽的辣椒更好。 洋葱，具有杀菌抗感冒等作用。挑选时，先观察外表，可看出表皮的纹理的洋葱肉厚 汁多，此外表皮较干的、包卷较完整的，口感较佳。 番石榴，又叫芭乐。喜欢口感脆的人，挑选果实硬，表面光滑，颜色淡而且均匀分 布；喜欢口感软的人，选择摸起 有弹性、闻起 香味浓郁，表皮光滑且呈淡绿色 的。 本文作者：百度经验