亚麻籽油全麦吐司这样做才好吃.pdfVIP

亚亚麻麻籽籽油油全全麦麦吐吐司司这这样样做做才才好好吃吃 全麦粉富含大量的纤维，能协助肠胃蠕动，加 肠胃吸收营养，同时排除体内废物， 清理大小肠，达到健胃清肠效果，纤维素是治疗困扰很多人的便秘和减肥问题的绝妙 良方。另全麦不仅能提供人的生存能量，而且它所含营养素完美无缺，是人人选用的 营养美食。你可以根据自己的喜好及接受程度，来调节全麦面粉所占的比例。 将除亚麻籽油以外的所有原料放入面包机，揉面30分钟。 面团揉至光滑后加亚麻籽油，手工揉面至面团扩展。因为添加了一部分全麦粉，所以 面团很难揉至完全。放至温暖处等待发酵。 面团发至2.5倍大，用手按压排气。分成3份，滚圆后静置15分钟。 取一份面团擀开，折叠。在顺长擀开。在翻面，卷起。 收口朝下摆入450克吐司盒中，等待发酵。 吐司坯发至9分满，表面刷适量蛋黄液，盖盖子。 烤箱预热180度，中层，上下火烤45分钟。 吐司烤好后立即脱模，我喜欢烧色浅点的吐司。 本文作者：烘焙时光