糖尿病的营养治疗ppt课件_9.pptVIP

北京医院营养室 王 璐 ;糖尿病治疗的手段 ;重要措施: 营养原则的制定 食谱的设计 饮食的合理安排 无论是轻型的，还是重型的，无论是用口眼降糖药的，还是使用胰岛素的病人都必须采用营养治疗。 ;一、营养治疗目标 ;治疗目标 ;体重的指标 ;理想体重计算方法： ;体质指数（Body Mess Index，BMI） ;合理体重（Reasonable Weight，RW） ;二、营养治疗原则与要求 ;治疗原则随着糖尿病研究而变化：;治疗原则 ;1. 合理控制总能量 ;1. 控制总能量 ;BEE——Harris Benedict公式;糖尿病患者能量供给（kcal/kg） ;脂 肪 25-30%;2. 合理供给营养素;1）蛋白质 蛋白质的供给量与正常人近似。对于以动物性蛋白摄入为主的成年人，每日每公斤体重0.8g；以植物性食物为主的，可放宽到1-1.2g，或占总热量的10-20%，其中动物性蛋白质占l/3以上。;老年DM患者蛋白质需求： 老年人的蛋白质合成代谢减慢，分解代谢增加，对蛋白质的需求增大。 衰老使老年人的肾小球数目减少，肾小球滤过率也下降，加之糖尿病引起的肾脏微血管病变，使得老年糖尿病患者中合并肾病的比率较大，需要限制蛋白质的摄入，以减轻受损肾脏的负担。 所以，蛋白质的供给要根据肾脏功能来定。 ;2）脂肪