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华润万家理货基础培训课程一、工作目标保持门店商品整齐丰满，标价准确，无过期商品存架，为顾客提供整洁舒适的购物环境和良好的服务。二、工作职责1、准确及时地支货，保证门店的正常销售。2、认真清点来货，确保来货商品准确无误。3、商品价格的跟进工作，向顾客展示准确的商品价格。4、做好商品的陈列工作，确保货架的商品整齐、先进先出，防止过期商品积压。5、定时做好商品、货架、通道、后备仓和商场环境的清洁。6、协同做好门店的防损工作，防止商品被盗。7、做好待客服务和导购工作。三、商品部门分类1、食品；2、用品；3、百货；4、电器；5、生鲜。根据商品的配送方式的不同，将商品货源分成：仓货（代码G）、街货（代码P）、自购货（代码S）。四、商品的陈列原则显而易见 丰满陈列 伸手可取 先进先出 相关联性 容易判别前置陈列 同类商品垂直陈列 生熟分开五、商品的陈列要求1、商品陈列定牌定位。2、商品应摆放至层板边齐平。3、上架商品必须保持整洁，面向顾客。4、小分类集中陈列，并以垂直方式摆放。5、销量大的商品，摆放位置应越大，销量越少的商品，摆放位置则相对缩减。6、补货上架时应留意商品的有效期及注意“翻底”，先进先出。7、上架剩余之散货可摆放在相邻商品之后或后备仓，不得越位摆放六、商品的一般陈列技巧??㈠货架陈列1、横架直列：同一小分类商品必须，集中陈列以垂直方式摆放。2、商品面象陈列：（面象：即商品有商标的正面），陈列在货架上的商品必须，把面象正对顾客。3、袋装商品陈列：平放式?? 站立式?? 倾斜式 袋装商品通常难以单独站立摆放，用平放式又不能把面象正对顾客，可采用靠背站立式或调较斜层板让细薄的袋装商品斜靠在层板上站立摆放。4、叠砖式陈列：超级市场多采用密集式分层陈列，每层商品摆放的最高点称为“天界线”。由于每层商品均有高有低，影响到“天界线’的高度，不成一直线，整体陈列则显得不整齐，叠砖式陈列法就是把不够“天界线”高度的商品用垫高或填补的方法达到“天界线”的高度，以成一直线， 保持商品的整齐陈列。5、堆头陈列：是把原箱的商品叠起摆放，把顶两层商品的包装箱上部切除（切忌每层拆箱），以量感陈列方式达到吸引顾客的效果。通常用来陈列流转较快的商品。如：特价商品、新商品、季节性商品、节庆促销商品、公司与供应商协定陈列的商品，堆头摆放应注意稳固，高度一般不超过1.5米，以免倒下造成危险，????堆头摆放一般可依靠通道货架的前后端，但要注意不要影响通道畅通，如通道较宽阔，可以把堆头以菱形摆放在货架的中段，以带动货架商品的销售。6、端架陈列：端架不是一般的陈列货架；端架是用于促销商品和专卖商品的特区；端架不仅仅是引导顾客往通道走的标志；端架是这个通道里商品价廉物美的象征。㈡货架不同的高度层次陈列成年人的高度约为1.6米至1.7米，而货架一般的高度为1.8米。所以成年人站在货架旁，眼平线的范围，一般是1.4米至1.8米。如下图，通常商品陈列曝光率与销售率成正比例，把新商品、流量慢、毛率高的商品陈列在眼平线内，将有助该商品的销售，同样道理，按儿童的眼平线范围内陈列一些吸引儿童的商品，亦有助提高销售量。商品层次高度与曝光率A、曝光率80%B、曝光率100%C、曝光率100%M、曝光率60% N、曝光率30%?????? A A A AB B B BC C C CM M M MN N N N180㈢不规则商品陈列1、平放式。2、站立式。3、倾斜式。4、悬挂式㈣特价、节日、新到商品的陈列特价商品陈列：（1）特价商品应在陈列位置上贴特价价牌。（2）需要扩大陈列的特价品可在端架上扩大陈列，并贴上特价牌，而原来的位置不变。（3）可进行特价堆头陈列，以扩大特价品的吸引效果。在特价期前应注意备足特价品的数量。㈤节日及季节性商品陈列：1、重大节日商品陈列应与同期的推广宣传活动相互配合。2、节日商品陈列不一定过于集中，分散陈列更能增添节日气氛及带动其他商品的销售。3、季节性商品可集中端架陈列。㈥新到商品的陈列：1、收到新商品后应按小分类摆放区域调整适当位置上架，并补上货牌。2、贴 上公司统一分发的“新货介绍”牌以作吸引。七、商品陈列的基本规范四个要点：正面朝外勿倒置；?? 能竖不躺上下齐；左小右大低到高；?? 商品标价要对齐。八条直线：仓板摆放一条线；?? 端头高度一条线；?? 地堆四角一条线纸箱开口一条线；?? 前置陈列一条线；?? 上下垂直一条线排列方向一条线；?? 标牌标志一条线。八、商标价和标价牌（一）商品标价1、商品标价2、商品的价格依据——天书（包括仓货G、街货P、自购货S）。??????查天书