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第八讲 人的生活需要营养 复习摘要： 人的生活需要营养人体消化系统的组成 消化和吸 收消化腺消化道食物的营养成分无机物水：细胞的主要成分，良好溶剂无机盐：含量少 ，作用大有机物糖类：主要的供能物质脂肪：一般是备用的能源物质 都可分解供能蛋白质：构成细胞的基本物质 维生素A：缺乏—皮肤粗糙、夜盲症 人的生活 需要营养 人体消化系统的组成 消化和 吸 收 消化腺 消化道 食物的 营养成分 无机物 水：细胞的主要成分，良好溶剂 无机盐：含量少 ，作用大 有机物 糖类：主要的供能物质 脂肪：一般是备用的能源物质 都可分解供能 蛋白质：构成细胞的基本物质 维生素A：缺乏—皮肤粗糙、夜盲症 维生素B1：缺乏—神经炎、脚气病 维生素 维生素C：缺乏—坏血病、抵抗力下降 维生素D：缺乏—佝偻病，骨质疏松症 肛门—排出粪便 大肠—蠕动，将食物残渣推向肛门 小肠—主要消化、吸收场所 胃—胃液与食物混合充分并初步消化 咽、食道—食物的通道 口腔—牙的咀嚼，舌的搅拌 肝脏—分泌胆汁，不含消化酶，对脂肪起乳化作用 胰腺—分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 肠腺—分泌肠液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 胃腺—分泌胃液，含蛋白酶可初步消化蛋白质 唾液腺—分泌唾液，含唾液淀粉酶能初步消化淀粉 食物的消化过程：糖类