中国奶业发展概况详解.pdfVIP

中国奶业发展概况 冯彦东 甘肃农业大学动物科学技术学院 摘 要：近年来我国奶业发展迅速，机遇与挑战并存。本文较为详细的介绍了我国奶业的现状、 存在的问题及其应对措施，并对我国奶业的发展前景做了概述。旨在引起人们的重视，从而推 动我国奶业的发展，使其成为国民经济收入的一部分。 关键词：奶业，市场，饲料，制度，良种选育 我国“十五”计划提出，农业生产结构调整的重要内容是利用现代科学技术改进传统产业， 即发展高产优质高效农业。畜牧业是我国农业中的薄弱环节。发展畜牧业是农业产业结构调整 优化的重要组成部分，而奶业更是畜牧业结构调整中列为突出发展的产业。随着济济和社会的 发展，人民生活水平的日益提高，以及人民对健康，营养的不断追求，促进了我国奶业的飞速 发展。同时，中国政界将奶业作为重点鼓励和支持的产业，奶业的发展不仅成为农业结构调整 的重点和农业增收的亮点，而且也是改善居民膳食结构，提高人民健康水平和国民整体素质的 一项重大措施。牛奶营养完善，并且易被人体消化吸