无酒精饮料米面糕点.PPT

* 初一（1）班 李雪燕 1）调查背景 五花八门的食品安全问题频频曝光，当今消费者当何去何从。食品市场的确不得不人担忧，?从避孕虾，地沟油，三聚氰胺牛奶到染色馒头，瘦肉精，过期肉等等一系列的食品安全问题，从水生到陆生，从奶制品到小麦制品，各种食品的安全都没有保障，食品问题已经相当严峻了。看着这一波又一波的食品问题出现在报纸杂志，电视屏幕上时，心里真的不是滋味，也不知道该怎么办才好。民以食为天，一个国家，一个社会的发展靠的是大家，是人，食品是人必不可少的一份子，可如今，面对着这问题多多的食品市场，叫消费者如何才能吃到自己放心的食品，这样基本的保证都不能得到，如何可以确保一个社会的正常发展。 2）调查目的 这究竟是中国的食品市场存在如此之多的问题，还是因为其他一些鲜为人知的原因呢？这其中究竟隐藏了多少我们消费者不知情的原因啊，所以我们要调查食品安全问题。现在的食品安全已经越来越没有保障了，我们不可以坐以待毙，我们要让自己所吃的食品更加安全，也为了让我们的社会，国家有更好的发展，我们要进行食品安全调查。 3)调查问卷 ( )1．您的性别 A男 B女 ( ) 2．您的年龄 A．23岁以下 B．24-35岁 C．36-50岁 D．50以上 ( ) 3．您对《中华人民共和国食品安全法》了解多少 A．很了解 B. 了解一点 C. 听过，但不熟悉 D. 完全没听过 ( ) 4．近年来，您认为中国的食品安全环境怎么样 A.越来越差 B.这些年都差不多 C.逐渐转好 D.说不清 ( ) 5．[多选题]最担心哪类食品出现质量问题 A.蔬菜水果 B.奶制品 C.食油调味品 D.肉制品水产品 E.酒精、无酒精饮料 F.米面糕点 ( ) 7．[多选题]在食品安全方面，您最担心的问题是什么 A.有毒有害物质（如农药、重金属、抗生素）高残留问题等 B.食品添加剂（如色素、香精、防腐剂）超量使用等 C.非食用原料加工食品 D.散装食物的卫生问题 E.食品处理不当生产的问题 F其它 ( ) 8．[多选题]您认为造成目前食品安全问题众多的原因是什么 A.相关部门监管不力 B.商机利欲熏心 C.消费者自我保护意识不足 D.社会道德水平滑坡 E其它 ( ) 9．您认为出现目前食品安全最大的隐患在哪一个环节 A.生产加工 B.批发零售 C.种植养殖 D.餐饮消费 E.其它 ( ) 10．保障食品安全，您认为最重要的措施是什么？ A.加大处罚力度 B.开展消费者教育 C.倡导生产经营者诚信、自律 D.严格监督检验 ( ) 11．日常生活中，您是否遭遇过食品安全问题？ A. 经常会有 B. 有过，但是很少 C.从来没有 (