微生物与人类健康微生物部分总论课件.pptVIP

微生物与人类健康;王舰平 电话电邮：wangjp@gdyzy.edu.cn 办公地点：8号楼（行政楼）303室;微生物和人体;病菌和病毒是人类的敌人。我们正处于战争状态，对手是艾滋病毒、冠状病毒、甲型流感病毒等等，我们必须赢得胜利;传染病给我们带来的生理痛苦，并不是病原微生物的目的，只是无心的结果。 在这些痛苦中，有的是微生物为了增强自身传播能力而采取的手段的副产品，比如拉肚子；有的是机体自身的防卫措施，比如发热(为了把微生物烤死)；有的对微生物和人体双方都有好处，比如咳嗽和打喷嚏。 ; 微生物来说是为毁灭我们或使我们痛苦而生的吗？ 对微生物来说，我们的身体是居所、食物和传播中转站。它们并不是为毁灭我们或使我们痛苦而生的。 ;微生物和进化;人类机体拥有一套强大的化学武器系统——免疫机制，免疫细胞四处巡查，搜索一切可疑的外来蛋白质，发起攻击。 病原微生物演化出欺骗、逃避和反攻的手段，对抗免疫作用。而我们再演化出对付这些手段的手段。这是一场不是你死就是我亡的拉锯战。;微生物与人类的关系;微生物与人类健康的关系;;;本课程的内容;本课程的内容;本课程的内容;第一章 总论;总 论;一、微生物概念、分类和特点; 动物界 植物界 有细胞结构 原生生物界 真菌界 细菌 生物界 放线菌 螺旋体 原核生物界 支原体 衣原体 立克次氏体 非细胞结构——病毒界 ;（二）微生物的类型;细胞质;;（二）微生物的类型;2、原核细胞型微生物;3、非细胞结构型微生物;（三）微生物的特点;微生物在生物界的地位;二、微生物在自然界中的分布;2、空气中的微生物;3、水中的微生物;（二）微生物在人体中的正常分布;三、微生物在自然界的作用;抗生素、维??素用“工程菌”生产药物;3、农业和畜牧业中的应用; 4、工业中的应用;5、饮食方面的应用;四、微生物与药学的关系;五、微生物学发展简史;丰富多彩的酒文化（一）; 我国古代的酿酒作坊 （四川新都县出土的汉代画像）;1676年自制显微镜，描述了微生物的形态。 正确描述了微生物的形态，为微生物的存在提供科学依据。 ;2018/8/4;▲巴斯德(法国）Louis Pasteur(1822-1895);巴氏德的三大贡献;▲郭霍（德国）Robert Koch （ 1843-1910);伊凡诺夫斯基（俄国 ） ：1892第一个发现病毒（烟草花叶病毒）的人。 许多动物、植物、细菌、人类病毒相继发现。人类传染病中约80%由病毒引起。 ;1796年，英国医生琴纳用接种牛痘疫苗 来预防天花。 十九世纪末，梅契尼可夫提出细胞免疫 学说 欧立希提出体液免疫学说。;抗生素与化学药物的发现与应用;▲弗来明1929年发现青霉素Alexander Fleming(1881-1955);Alexander Fleming (1881-1955); 微生物学成熟期分子生物学阶段 本时期特点： 成为以应用为主的学科，前沿基础学科 逐步进入分子生物学水平 微生物已成为新兴的生物工程的主角; 微生物与人类生存环境的维护和污染环境的净化、 微生物生物制剂对化学肥料、化学农药、化学促进剂的替代 微生物生物可降解物质对难降解物质的替代 微生物药物、微生物保健品与人类健康长寿 微生物能源生产——乙醇、氢气、甲烷 微生物食品与饮料;微生物的“生物界之最”