生产运作与管理第1章概述课件.pptVIP

OPERATIONS MANAGEMENT;生产管理（运营管理）是企业管理科学中出现最早，也是发展最快、最活跃的学科领域之一。其研究的核心内容是对企业产品或者服务形成过程的管理。;;;教学目的和任务 本课程对全球竞争环境下的生产与运营管理的思想、理论、方法、技巧及相关的案例进行讲解和讨论。在结合分析当代生产与经营组织管理的特点基础上，揭示现代生产与运营管理的发展规律、特点和模式。 掌握企业运营系统的功能与构成、业务流程及运行机理，系统的组织、设计理论与方法，以及系统运行的计划、控制的理论与方法等学科的基本知识；同时了解本学科领域在理论与实践方面的最新发展，如MRP/ERP、JIT、TOC、SCM等先进制造技术和管理模式，具备从事本领域工作的基本能力;教材： 邱灿华等，运作管理，同济大学出版社，2004 参考书： [1]季建华，《运营管理》，上海交通大学出版社， 2003 [2]理查德B.蔡斯等著,《生产与运作管理》，机械工业出版社;第1章 生产运作管理导论;;1、生产（运营）概念的演化 制造与服务 生产（production）：有形的，实物产品的制造过程 运作（operation）：无形的，服务产品的作业过程，服务业 职能与流程 职能式分工——生产；流程式分工——运作（营）; 生产（运营）概念 生产是一切社会组织将输入转化为输出的过程，是通过生产劳动使生产要素价值增值