初中七年级上册生物苏科版（2012年秋使用）ppt课件《第三单元第五章第一节饮食与营养》.pptVIP

;邮箱：huangqihua2006@21 电话学 习 目 的;一、医院的膳食和营养;（一）基 本 饮 食;（二）治疗饮食;高蛋白饮食 低蛋白饮食 低脂肪饮食 低盐饮食 无盐低钠饮食 少渣饮食 高膳食纤维饮食 低胆固醇饮食 要素饮食;（三）试 验 饮 食;　三国时蜀相诸葛亮六出祈山，“出师未捷身先死”，卒年才54岁。然而，司马懿对诸葛亮的死早就预料到了，他向蜀使打听诸葛亮的饮食和公务情况，蜀使告诉他：诸葛公早起晚睡，…..事都要亲自处理，吃饭少。司马懿不无感慨地说：孔明食少事繁，其能久乎？;唐代大医家孙思邈写了?备急千金方?一书，书中专辟?食治篇? ，是现存最早的营养学专论，其中详细介绍了食治理论和谷、肉、果、菜等154种食物对养生保健和防治疾病的作用。;二、中医的饮食原则;（二）食物的性能;辛 ：姜、葱、胡椒 甘(淡)： 红糖、桂园肉 酸(涩):乌梅、山楂、石榴 苦：苦瓜、桔皮、百合 咸：海带、紫菜、海蜇;（三）饮食的作用;用绿豆汤预防中暑 大蒜预防癌症 葱白、芫荽预防感冒 胡萝卜粥预防头晕 生山楂降低血脂 ;（四）饮食应用禁忌;服药饮食禁忌 妊娠和产后饮食禁忌;（五）不同体质饮食宜忌;（六）食物的种类;清补类食物;温补类食物;平补类食物;辛散类食物;清热类食物;三、管 喂 饮 食;食管的解剖特点;适应证