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- 2018-08-06 发布于湖北
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适适合合一一岁岁宝宝宝宝吃吃的的酸酸甜甜口口味味的的鹌鹌鹑鹑蛋蛋
作者:宝宝知道 七月的大手
今天做的这个茄汁鹌鹑蛋适合1岁半 上的宝宝食用
七月很喜欢吃鹌鹑蛋,小嘴巴一口一个,每次吃过后她都会很开心的说妈妈做!七月
是我做美食的最大动力!
七月也喜欢吃番茄酱,某肯的袋装番茄酱,她都是打开直接吃的,把番茄酱当成了零
食!看到我买的大袋子番茄酱她也会要吃!我和她说这是生的,生的吃了会肚子痛,
等妈妈弄熟了给你吃!她似懂非懂的点点头!
为了不让她失望,我想起来做茄汁鹌鹑蛋给她吃!
对于这种酸甜的口味,她还是挺喜欢吃的!
食材配料:
鹌鹑蛋500g 番茄酱80g 白糖30g 醋适量
步骤:
1.将鹌鹑蛋洗干净放入加了清水的锅中,我用的是电饭煲,选择蒸煮功能时间设定10
分钟
2.煮好的鹌鹑蛋放入冷水中,让其冷却,冷却后剥除蛋壳!放入水中除去细小的蛋
壳,然后控干水分,
3.锅中放入适量的油,油热7成热左右,将鹌鹑蛋小心的放入锅中炸制
4.将鹌鹑蛋炸制金黄就可 捞出控油.
5.锅中留少许底油,将番茄酱,白糖倒入,滴几滴醋,不停翻炒
6.番茄酱炒至浓稠时放入鹌鹑蛋,翻炒均匀,使鹌鹑蛋周围都裹上蕃茄酱!然后装盘
就可 了!
大手提示:
1.剥好的鹌鹑蛋上会有少许的残留蛋壳,将鹌鹑蛋放入清水中,很容易去除碎壳
2.
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