肯德基清扬店营销策略和对策分析.docVIP

肯德基清扬店营销策略及对策分析 摘要：1987年11月12日，在中国的第一家肯德基在北京开业，从此便有了现在肯 德基庞大的发展史。无论是它的选址策略、价格策略以及营销策略和正确的市场定 位都让它根深蒂固的扎根在中国了，并且也融入了中国这个大市场的普通消费者的 生活中。现如今，肯德基是世界上最大的炸鸡快餐的连锁企业，在世界上拥有11000 多个餐厅，遍及80多个国家。但是，肯德基也有一定的问题存在着。在中国，肯德基已经家户喻晓了 关键词：肯德基；中国；选址；市场定位；营销策略；问题。 Abstract: November,12,1987, the first K f C opened in Beijing China ,from these ,K f C have the long history in china, whatever its strategy product , marketing strategy and the right positioning are rooted in china deeply, and is also intergrated into the life of china comsumers in this big market . nowadays ,k f c is the largest chain of fried chicken fastfood, and has 11000 restaurants in the world, covering more than 80 countries. now , k f c have been household. Key words: Kentucky Fried Chicken; china; Location Strategy ; marketing strategy；queson 当今世界经济发展迅速，好的餐饮企业也是时下很重要的一种促进经济的好方法，现在好多餐饮企业都在崛起，发展很迅速，有的在国际上都是很有名的，这都是因为他们有很好的营销策略。那对于中国市场而言，在国际上享誉盛名的餐饮企业几乎没有，中国在这方面是很薄弱的，那学习西方餐饮企业的市场营销策略和一些经验教训是十分重要的。那肯德基作为快餐企业中的佼佼者，就是一个很好的案列，很是值得我们去学习的。因此，我选择了肯德基作为这次的研究样本企业进行分析，学习肯德基一些好的方法，希望能为中国餐饮业的发展有所帮助。 这次我选择选择肯德基作为我论文的阐述对象有两个原因：第一，肯德基是目前最大的快餐连锁企业，它必定有它自己成功的那一套发展模式和营销策略；第二，肯德基在19年当中的成功经营业绩证明，它是有值得我们学习的东西在里面的，并且我曾在肯德基里面做过兼职，相信我对肯德基还是有一定的了解的。正是因为如此，我选择肯德基做研究对象，对肯德基的营销策略进行了深入的研究和分析。 肯德基的历史 1、肯德基的简介 肯德基（Kentucky Fried Chicken 肯塔基州炸鸡），现在简称为KFC。肯德基是目前世界上最大的炸鸡快餐连锁企业，由哈兰.山德士上校于1952年创立，总部在美国肯塔基州的路易斯维尔市。主要经营的产品有炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。 肯德基的成功，离不开所有员工的努力和它特有的产品及口味以及一些营销策略。肯德基永远将顾客的需求放在第一位，使顾客在享受好的餐点的同时也能感受到亲切的一流的服务。 2、肯德基在中国及无锡 1987年11月12日，肯德基进入中国市场，在北京正式开业。以此为起点，肯德基开始在中国进行它的一段路程。期间，肯德基努力学习中国人的饮食习惯和生活方式，在不断地摸索和发展中有了一套适应中国的管理模式，发展有中国特色的食品，逐步打开了中国市场的大门。 肯德基的管理模式逐步丰富了，它的员工也越来越多，肯德基在进入21世纪后，成长速度大大加快了。据统计，截至2012年9月底，肯德基在中国餐厅数量突破4000家。其中，肯德基在无锡目前拥有73家餐厅（包括南长茂业百货店尚未营业），现在在无锡，只要稍微繁华一点的地方，都能看到肯德基的踪影。在这些年的经营中，肯德基逐渐本土化，迎合无锡人的口味，快速发展到如今的地位。而我则选择了肯德基清扬店作为这次的文本进行阐述。 二、肯德基清扬店的营销策略 1、店面选址策略 开店如何选址总是开店的第一步，肯德基清扬店的选址无疑是很成功的。现如今，肯德基选址所考虑的地点一般如下： 表1 选址策略 选址原因 1、选择人流量较大的地段 人流量较大的地段有：a、城镇的商业中心；b、车站附近；c、医院门口；d、学校附近；e、人气旺盛的旅游景点旁边；f、大型批发市场中心。营业地点选择与营业内容