绝了馒头竟然还有这么高级吃法~这么多年真是白吃了···.pdfVIP

绝绝了了！！馒馒头头竟竟然然还还有有这这么么高高级级的的吃吃法法~这这么么多多年年真真是是白白吃吃了了 ··· 【黄金馒头薯条】 主料：食 油3勺、馒头1个、鸡蛋2颗 黄金馒头薯条的做法步骤 1. 馒头切片 2. 切条 3. 碗里打入鸡蛋，根据馒头量而定，鸡蛋里加少许盐。 4. 鸡蛋放入馒头搅拌均匀。 5. 倒入食 油少许。 6. 慢火炸嫩黄 7. 最后起锅。 【腐乳烤馒头片】 主料：馒头 (最好是刀切馒头)吃几个切几个、腐乳汁适量 腐乳烤馒头片的做法步骤 1. 将馒头切片，电饼铛上刷上一层薄油，平铺在上面 2. 那个刷子沾着酱豆腐汁把上面的一层刷好 3. 等5分钟左右，地下的那层馒头片已经有点焦黄，翻面，吧背面也刷上酱豆腐汁 4. 等3-5分钟下面的酱豆腐汁烤干的感觉 就可以出锅吃了~ 吃起来咔嚓一声脆脆的，馒头的内芯是热热的软软的，还挺美味呢~ 小贴士： 1、建议有个刀切馒头，刀切馒头比较紧实，圆馒头容易掉渣，不知道是不是我家这 的圆馒头质量有问题，总之我喜欢 刀切馒头头。 2、酱豆腐汁就可以了，不 大块的酱豆腐，反而容易在烤的时候发糊。 【芝士流心馒头布丁】 主料：馒头30g、西葫芦20g、培根15g、鸡蛋3个、香菇少许 辅料：黄油少许、盐2g、切达奶酪少许 芝士流心馒头布丁的做法步骤 1. 馒头切小丁 2. 西葫芦洗净，去籽，切丁，培根切小块 3. 将少许融化的黄油涂在模具上。这样烤好了更容易脱模，且更香 4. 2个鸡蛋加盐打散，再加西葫芦和培根拌匀。盐量要酌情，因为培根和奶酪片都有 咸度 5. 倒入模具中，六七分满即可 6. 撒上馒头丁。馒头丁也可以提前蘸满黄油，在烤箱里烤脆，再加入布丁液中。那样 口感是脆的。这样直接加入，口感是软糯的 7. 入预热好的烤箱中层，180度烤8分钟左右 8. 再把一个鸡蛋打散，加入撕碎的奶酪片和切碎的香菇，倒在模具中。香菇也可不 加，根据个人口味和喜好吧 9. 继续180度烤5分钟左右，这样分次加热，圆形模具的内芯也容易熟透。如图表面凝 固，鼓起，倒扣脱模即可 10. 芝士也可以加在第一次倒入模具的布丁液中 11. 具体烤的时间和温度，要根据模具大小酌情增减 12. 其他形状的模具也可以。如果没有黄油，为了脱模方便可以垫上杯蛋糕纸托 小贴士：各种材料的比例可根据个人喜好增减，以注入模具九分满即可。因为熟了会 膨胀，太满会流出。 本文作者：吃货美女