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brc6标准培训
人员健康筛查 7.3.1员工须告知公司可能接触或患有的传染病、其它疾病或状态 (7.4.1) 7.3.2 健康问卷调查或其它证明方式(7.4.2) 7.3.3 书面的采取措施的程序(7.4.3) 人员保护性工衣 7.4.1书面的特殊区域穿戴和更换工衣管理规定(7.5.1) 7.4.2 足够的数量、适当(无上口袋、钮扣)、完全包裹头发、须罩(7.5.2/7.5.6/7.5.7) 7.4.3 批准的外部洗衣房或内部洗衣房。封闭区、低风险区可由员工自己洗(7.5.4) 7.4.4 外包的洗衣房的审核或证书。消毒、干净衣服和脏衣服分开 7.4.5 手套定期更换,有颜色(7.5.9) 7.4.6 不能在洗衣房清洗的保护性衣服的附属部分须定期清洁和消毒 审核协议 3 审核选项的选择 3.2 通告审核 A,B,C 3.3 非通告(突击)审核 已经通过审核并获得A+ , A, B+,B级别 可授予A+ , B+, C+, 两种选择: 一次全部完成(两天); 对于季节性产品:生产季节的告知; 在生产季没有非审核日期的约定 分两次完成: 第一次突击GMP审核;第二次事先安排 对于对于季节性产品:生产季节的告知; 在生产季没有非审核日期的约定;另外文件和体系审核在产季开始至少28天前进行。 审核协议 6.3 审核范围的删减 需要删减的产品与范围内的产品明显不同,且量少。并 在工厂不同区域生产,或 使用不同的设备 6.4 增扩范围 需要跟进的情形 原审核没有包括的生产设施 新的工艺 引入新的重大风险 审核协议 9 不符合项分类和纠正措施 9.1 不符合项 关键-严重违反食品安全和法律要求 重大-实质性地违反“意向声明”或任何条款的要求,或基于客观证据表明产品的符合性有重大的疑问的情形 轻微-没有完全满足条款的要求,但是基于客观证据,产品符合性没有疑问 9.2 不符合项处理程序和纠正措施 9.2.1关键不符合项和导致认证失败的不符合项组合 关键不符合项和/或 针对“意向声明” 和“基本要求”条款的重大不符合项 不符合项的类型和数目超出了规定的限制 重审/撤证 审核协议 9.2.2 重大和轻微不符合项 28天关闭 找出根本原因 提供证据(包括程序、记录、照片或工程发票),或现场跟踪验证 C或C+须 28天内现场跟踪验证 28天内,没有提供满意的证据,则重新审核 审核协议级别判定 等级 针对“意向声明”或“基本要求”的关键或重大不符合项 关键 重大 轻微 纠正措施 审核频率 A/ A+ 1至10 28个自然日提交证据 12个月 B/ B+ 11至20 28个自然日提交证据 12个月 B/ B+ 1 1至10 28个自然日现场跟踪 12个月 C/ C+ 21至30 28个自然日现场跟踪 6个月 C/ C+ 1 11至30 28个自然日现场跟踪 6个月 C/ C+ 2 1至20 28个自然日现场跟踪 6个月 审核协议级别判定 等级 针对“意向声明”或“基本要求”的关键或重大不符合项 关键 重大 轻微 纠正措施 审核频率 不评级 1或以上 1至10 不授予证书,重审 不评级 1或以上 11至20 不授予证书,重审 不评级 31或以上 不授予证书,重审 不评级 2 21或以上 不授予证书,重审 不评级 3或以上 不授予证书,重审 审核协议证书内容 如果通过认证,则证书会在42个自然日 审核范围和可以接受的删减 审核选项的选择(通告、非通告1或2),或由于增扩新发证书 主任审核员的注册审核员代码(6位数) 审核日期 证书有效期 下次审核日期期限(从XXXXXXXX到XXXXXXXX) 证书号码 被认证公司名称 认证机构名称 认证标准 审核协议BRC标准目录 被认证公司的目录 被批准的认证机构的目录 下载认证证书和报告(授权) 审核协议持续认证的频率 12个月 (A/ A+ 和B/ B+) 6个月 (C/ C+) 非通告审核取决于该计划的具体的要求 下次审核有效日期由初次审核日期决定,通常有一个有效审核期限(28天) 审核协议审核延期/提前 审核延期 政府建议不要访问某个国家或这个国家内某个地区,且没有当地的审核员 会对食品安全或动物福利带来不良影响的法律禁止进入区域 严重的自然或非自然灾难,以至于无法生产或访问 审核提前(在审核有效期限前) 审核报告注明提前的原因 重新设定下次有效审核日期 证书有效日期改变 审核协议登记方案 标准不熟识 还没有认证 客户知道公司或工厂正在朝着最终认证的进行 虽然没有认证但有报告可以被客户所了解 审核方式同认证 记分 在BRC目录内 非公开但可以让客户知道 现场标准员工设施 4.8.1提供足够的更衣设施 ,无须绕行外部区域(4.7.1) 4.8.2足够存储设施(4.7.2)
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