营养不良对生理功能的影响和临床意义ppt课件.pptVIP

营养不良 对人体生理功能的影响 与临床意义 ; 营养不良是能量、蛋白质和其他营养素缺乏、过剩或失衡的营养状况，和对组织机体的形态(体型、体格大小和人体组成) 机体功能和临床结局产生可观察到的不良反应。 微量营养素失衡在急、慢性疾病中较为普遍，能量、蛋白质营养状况较好者及肥胖者，都可能发生一种或多种微量营养素（维生素、微量元素）缺乏。;饥饿相关性营养不良 慢性疾病相关性营养不良 急性疾病或创伤相关性营养不良 （Journal of Parenteral and Enteral Nutrition Volume 34 Number 2 March 2010 156-159）;营养不良的流行病学;营养缺乏或营养过剩的危险人群占63％ 其中：低体重者 (BMI20 kg／m2) 占5.3％ 　 超重者 (BMI=25～30kg／m2) 占38.3％ 肥胖者 (BMI30 kg／m2) 占19.4％ ;营养缺乏;; 类 别;英格兰约5％的人长期蛋白能量缺乏引起低体重 欧洲老年人约3％～6％ — (瑞典、比利时、意大利、英国) 自然减重3