保管员培训课本2.docVIP

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保管员培训课本2

第三单元 商品储存保管 第一节 商品储存 一、商品的合理储存原则 1、分区分类 分区分类是商品保管保养的一种科学方法,也是仓储管理的一种制度。分区分类就是根据商品性质、保管要求、消防方法及设备条件等,将库房、货棚、货场划分为若干保管商品的区域,进行分类储存的方法。分区分类,可以使储存条件和环境适应商品储存保管的需要,同时,根据商品的自然属性、保管要求及其在消费上的连带性把商品划分为若干类别,以便分类集中保管。 (1)分区分类作用 1)有利于商品安全保管。分区分类可使商品存放有条不紊,确保商品的安全。可避免不同性质的商品混存一处,互相影响,发生霉烂变质、燃烧爆炸和错收、错发等事故而造成的损失。 2)有利于合理使用仓容。同类商品集中存放,有利于在安全的原则下集零为整,从而节约仓容面积。 3)有利于缩短商品收、发作业时间。由于同类商品或发往同一流向的商品,集中存放,便于组织收、发货作业,做到先进先出,加速出入库效率,缩短作业时间。 4)有利于保管员掌握商品进出库活动规律,熟悉商品性能,提高保管技术水平。 5)有利于业务管理。可以有计划地安排使用货位,便于配备各项设备用品,合理组织劳动力,加强商品养护,为贯彻责任制以及实行其他科学管理方法创造条件。 (2)分区分类方法。规划分区分类之前,要调查研究购销业务部门需要人库储存的商品情况。主要包括: 1)经营的品种、数量与进出库的批量; 2)商品性能、包装状况及其所需的保管条件、消防要求; 3)商品收发、装卸、搬运等所需的机器设备和工作量的大小; 4)仓储商品收发方式、大致流向和周转期; 5)有无特殊的保管、验收和理货要求等。 通过对购销业务活动的调查与分析,分清在性能、养护和消防方法上一致的各类商品所需仓容,考虑对储存、吞吐条件的要求,结合仓库具体设备条件,即可进行分区分类。 商品分区分类管理方法,大致有以下三种: 1)按商品种类和性质进行分区分类。这是大多数仓库采用的分区分类方法,具体有以下两种做法: 一是分类同区储存:就是按货主单位经营商品来分类,把性能互不影响、互不抵触的商品,在同一库房内划定在同一货区里集中储存,如针织品分类中的毛巾、手帕、衬衫、袜子;日用小五金分类中的钥匙、别针、发夹、指甲钳、电池等。但是,为了便于保管,有的也应以不同的品种、包装、进货对象,在大货区中划分若干小货区集中储存。如以纸张为例,可按扎头纸、夹板纸、卷筒纸等不同的包装划区储存。 二是单一货物专仓专储:主要是按照储存货物的性质来分类,并以一个库房专为储存一类商品。如专仓储存粮食、肥皂、卷烟、茶叶等。此外,贵重商品,如手表、金笔、照相机、摄像机、金饰品等,既要专储,还要指定专人保管。 2)按商品发往地区进行分区分类。它主要适用于储存期不长,而进出量较大的中转仓库或待运仓库,具体做法是:商品按交通工具划分为公路、铁路、水运,再按到达站、港口的路线划分。这种分区分类方法,虽然不分商品种类,但对危险品、性能相互抵触的商品,也应分别存放。 3)按商品危险性质进行分区分类。它主要适用于特种仓库,即根据危险品本身具有不同程度的易燃、易爆、毒害等特性进行分区分类储存,以免相互接触发生燃烧、爆炸等反应。 (3)分区分类应注意的事项 1)凡一个单位经营的商品,只要性质相近,有消费连带关系的, 要尽量安排在一起储存。 2)按商品性质和仓库设备条件安排储存。如对怕热的商品要存放 在保温库、地下室、半地下室和温度较低的库房内;对怕冻商品要安排在保温库或暖库储存;对怕潮、易溶、易锈等商品,要安排在楼仓的上层或比较干燥的库房内储存。 3)互相影响,不宜混存的商品,一定要隔离存放。化学危险品与 一般商品不能混存一库;相互串昧、影响质量的商品不得混存一库;毒品与食品要严格分存;含水量不同的商品不能混存一库。 4)按作业安全、方便分区分类。如出入库频繁的商品,要安排在靠近库门处;笨重长大的商品,不宜放在库房深处;易碎商品避免与笨重商品存放在一起,以免在搬运时影响易碎商品安全。 5)消防灭火方法不同的商品不得在一起储存。 2、科学堆码 科学堆码指堆码商品要做到:确保商品安全,充分利用仓容量,便利仓库作业。 (1)科学堆码的原则。指安全(人员、商品、设备)、方便(仓库作业)、多储(充分利用仓容量)。 (2)商品科学堆码的方式主要有三种。 1)散堆法。适用于存放没有包装的商品,如煤炭、钢材、石灰、粮食、食盐等大宗商品。 2)货架堆码法。适用于小五金、小百货、交电零件等小件商品。 3)垛堆法。适用于堆放有外包装的商品(如箱、桶、袋、篓等)或不需要包装的大五金商品(如自行车、缝纫机)、摩托车、木材等。 3、先进先出 先进先出指按商品进入仓库时间的先后顺序,先入库的商品先出库,发送给有关需要部门、单位或用户,以确保商品储存质量。同时,

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