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一、吸油一、吸油烟机工烟机工作作原理原理
1.根据流体力学的基本原理，通过
电机带动轴承再带动叶轮转动，在
涡壳内产生螺旋线风压差，从而利
用这个负压吸入油烟并排出室外
2.叶轮高速运转产生离心力使得油
烟分离，油回流到油杯中，烟被排
出室外
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二、吸油二、吸油烟机基烟机基本本术语术语
11、、功率功率
22、风、风量量
33、风压、风压
44、、噪音噪音
55、一、一次性气味降低度次性气味降低度
66、油、油脂分离度脂分离度
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功功 率率
电机输入功率，带动 机运转需要输入的 能。单位瓦特（W）
风风 量量
吸油烟机在额定 压、额定频率，当静压力为零时，单位时间吸油烟机吸排空气
的总量。 （用m3/min表示）
国标为7m3/min，目前单 机排风量普遍都在13m3/min以上，而国家对吸油烟机
性能指标已不作强制要求。
苏泊尔的吸油烟机为15±1m3/min
厨房是10m2，整个房间大概有30m3，吸油烟机只要2分钟就可以把整个厨房的空
气换一遍。
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