- 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
2019年高考生物一轮复习 第十一单元 生物技术实践单元A卷
第十一单元 生物技术实践
注意事项:
2.选择题的作答:每小题选出答案后,用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑,写在试题卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。
3.非选择题的作答:用签字笔直接答在答题卡上对应的答题区域内。写在试题卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。
4.考试结束后,请将本试题卷和答题卡一并上交。
一、选择题(本题包括小题,每小题2分共分每小题只有一个选项最符合题意)1.下列实验所需的微生物及其代谢类型错误的是
A.泡菜——乳酸菌——异养厌氧型 B.果酒——酵母菌——异养兼性厌氧型
C.果醋——醋酸菌——异养厌氧型 D.腐乳——毛霉——异养需氧型
2.制作果酒、果醋、腐乳的主要微生物从细胞结构来看A.三种均为真核生物 B.三种均为原核生物
C.两种真核生物,一种原核生物 D.两种原核生物,一种真核生物
3.下图为果酒的发酵装置示意图,下列叙述正确的是
A.发酵过程中酒精的产生速率越来越快
B.集气管中的气体是酵母菌无氧呼吸产生的CO2
C.发酵过程中酵母菌种群数量呈“J”型增长
D.若发酵液表面出现菌膜,最可能原因是发酵瓶漏气
4.某高校采用如图所示的发酵罐进行葡萄酒发酵过程的研究,下列叙述错误的是
A.夏季生产果酒时,常需对罐体进行降温处理
B.乙醇为挥发性物质,故发酵过程中空气的进气量不宜太大
C.正常发酵过程中罐内的压力不会低于大气压
D.可以通过监测发酵过程中残余糖的浓度来决定何时终止发酵
5.下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程,下列叙述正确的是
A.过程和都只能发生在缺氧条件下
B.过程和都只发生在酵母细胞的线粒体中
C.过程和都需要氧气的参与
D.过程所需的最适温度基本相同
6.腐乳制作过程中要注意防止杂菌污染。下列措施中不能起抑制杂菌污染作用的是A.加入12%的料酒 B.逐层增加盐的用量
C.装瓶时让瓶口通过酒精灯火焰D.用含水量约为70%的豆腐
7.在腐乳制作过程中,加盐和加酒所发挥的作用相同的是( )
A.析出豆腐中的水分,使豆腐块变硬
B.抑制微生物的生长,避免豆腐块腐败变质
C.使腐乳具有独特的香味
D.促进蛋白质水解成多肽和氨基酸
8.关于泡菜制作的相关叙述,不正确的是
A.清水和盐的比例为41 B.发酵时间长短受室内温度影响
C.泡菜坛应选择火候好、无砂眼、盖子吻合好的 D.发酵过程无需向水槽中补充水
9.下列关于测定亚硝酸盐含量的操作,错误的是
A.质量浓度为4 mg/mL的对氨基苯磺酸溶液呈酸性
B.对氨基苯磺酸溶液和N1―萘基乙二胺盐酸盐溶液应避光保存
C.质量浓度为5 μg/mL的亚硝酸钠溶液应保持弱碱性环境
D.制备样品处理液,加入氢氧化铝的目是中和氢氧化钠
10.关于灭菌和消毒的理解不正确的是( )
A.灭菌是指杀灭环境中一切微生物的细胞、芽孢和孢子
B.消毒和灭菌实质上是相同的
C.接种环用灼烧法灭菌
D.常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等
11.关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基,叙述正确的是
A.操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌
B.将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯
C.待培养基冷却至40左右时进行倒平板
D.待平板冷却凝固约5~10 s后将平板倒过来放置
12.检验培养基是否有杂菌污染的最有效的方法是
A.将未接种的培养基放在实验桌培养
B.将未接种的培养基放在窗台上培养
C.将未接种的培养基放在恒温箱中培养
D.将已接种的培养基放在恒温箱中培养
13.用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时正确的是A.都可以用来计数活菌 B.都必须使用固体培养基
C.都需要进行系列稀释后再接种D.一般都使用接种环进行接种
14.下列有关微生物培养的叙述中,不正确的是
A.获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染
B.单菌落的分离是消除污染杂菌的通用方法
C.倒置平板防止培养皿盖上的冷凝水滴落
D.培养基都必须使用高压蒸汽灭菌法灭菌
15某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理,下列叙述不正确的是
A.培养基分装到培养皿后不再进行灭菌
B.培养过程中每隔一周观察一次
C.转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线
D.接种后的培养皿放在恒温培养箱中培养
16.在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂的目的是( )
A.筛选出能分解尿素的细菌
B.培养基中缺乏酚红指示剂作细菌的营养
C.对分离的菌种作进一步的鉴定
D.如指示剂变蓝就能准确认定该菌能分解尿素
17.下列关于纤维素分解菌分离实验的说法不正确的是A.通常采用刚果红染色法筛选纤维素分解菌
B.从土壤中
您可能关注的文档
- 2019年度高考物理一轮复习 第十四章 机械振动与机械波 光 电磁波与相对论 实验十四 探究单摆的摆长与周期的关系学案.doc
- 2019年度高考物理一轮复习 第十四章 机械振动与机械波 光 电磁波与相对论 实验十六 用双缝干涉测量光的波长(同时练习使用测量头)课件.ppt
- 2019年度高考物理一轮复习 第十四章 机械振动与机械波 光 电磁波与相对论 第1讲 机械振动学案.doc
- 2019年度高考物理一轮复习 第十二章 近代物理初步 第2讲 原子和原子核课件.ppt
- 2019年度高考物理一轮复习 第十四章 机械振动与机械波 光 电磁波与相对论 实验十四 探究单摆的摆长与周期的关系课件.ppt
- 2019年度高考物理一轮复习 第十四章 机械振动与机械波 光 电磁波与相对论 第1讲 机械振动课件.ppt
- 2019年度高考物理一轮复习 第十四章 机械振动与机械波 光 电磁波与相对论 第2讲 机械波学案.doc
- 2019年度高考物理一轮复习 第十四章 机械振动与机械波 光 电磁波与相对论 第3讲 光的折射 全反射学案.doc
- 2019年度高考物理一轮复习 第十四章 机械振动与机械波 光 电磁波与相对论 第2讲 机械波课件.ppt
- 2019年度高考物理一轮复习 第十四章 机械振动与机械波 光 电磁波与相对论 第4讲 光的波动性 电磁波和相对论学案.doc
- 2019年高考生物一轮复习 第十一单元 生物技术实践单元B卷.doc
- 2019年高考生物一轮复习 第十单元 现代生物科技专题单元B卷.doc
- 2019年高考生物一轮复习 第十单元 现代生物科技专题单元A卷.doc
- 七年级地理上册 1.1 地球和地球仪同步测试 (新版)新人教版.doc
- 七年级地理上册 1.2 地球的运动同步测试 (新版)新人教版.doc
- 七年级地理上册 1.3 地图的阅读同步测试 (新版)新人教版.doc
- 七年级地理上册 1.4 地形图的判读同步测试 (新版)新人教版.doc
- 七年级地理上册 2.2 海陆的变迁同步测试 (新版)新人教版.doc
- 七年级地理上册 2.1 大洲和大洋同步测试 (新版)新人教版.doc
- 七年级地理上册 3.1 多变的天气同步测试 (新版)新人教版.doc
文档评论(0)