人教版高一化学必修二课件：3.4基本营养物质.pptVIP

2.油脂的主要应用 油脂的分布广泛，_______________________________________，都存在一定量的油脂，特别是 ______________________________ _______________油脂含量丰富。 各种植物的种子、动物的组织和器官中 油料植物的种子和动物皮下 油脂的主要用途： ___________________________________________________。 能增加食物的滋味，增进食欲，保证机体的正常生理功能 的脂肪组织 蛋白质是人类必需的营养物质，在人体内 ____________________________作用下，经过水解，最终生成__________，人体的各种蛋白质也不断分解，最后主要生成__________排除体外。 胃蛋白酶和胰蛋白酶 氨基酸 尿素 3.蛋白质的主要应用 1.下列物质中，互为同分异构体的是 ( ) A.蔗糖和纤维素 B.淀粉和纤维素 C.果糖和葡萄糖 D.淀粉和葡萄糖 课本的练习 C 2.下列各物质中，不能发生水解反应的是( )