饲料化验员试题库初中高级-版.doc

饲料化验员(初,中,高级)题库 梁大大 一、填空 1、饲料中的营养物质可分为水分,蛋白质,碳水化合物 ,脂肪, 矿物质 ,维生素 六大类。 2、饲料中有机磷和无机磷的总和为　总磷　。 3、配合饲料混合机的变异系数为CV≤7% ,小料混合机的变异系数为CV≤5% 。 4、品管在日常对原料的感官检验工作中，常用的手法有　看 ,闻，问，摸，尝等。 5、凯氏定氮法测定配合饲料中的粗蛋白含量，就是测定试样中的含氮量，就是在催化剂的存在下，用　浓硫酸　　破坏饲料中的有机物，使其转化成硫酸铵。 二、选择题　 1、(D)是检验化验员职业责任的具体体现，要求检验化验员学习并严格遵守与自己工作有关的各项岗位责任制度，包括检验职责、卫生职责、安全职责等。 A、钻研业务，团结协作 B、坚持原则，实事求是 C、执行规程，注重安全 D、遵纪守法，爱岗敬业 2、凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏时用的试剂为40%的(　D　)溶液。 A、氢氧化钾 B、氯化钠 C、氯化钾 D、氢氧化钠 3、测定混合均匀度的测定是通过混合饲料中(　B　)的差异来反映各组分分布的均匀性。