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Flor―essence生物学活性及作用研究进展 　　【摘 要】Flor-essence（富兰?益赛思）是北美癌症患者在放化疗期间广泛使用的草本茶。大量的研究表明，富兰.益塞思具有抗氧化、免疫刺激、抗肿瘤等活性，并且对一些慢性疾病，特别是癌症具有明显的治疗作用。本文就将近年来富兰?益塞思的生物学活性及作用研究进行综述。 　　【关键词】富兰.益赛思；抗氧化；免疫刺激；抗肿瘤 　　【中图分类号】R93 【文献标识码】B 【文章编号】1004-7484（2014）03-01266-02 　　【Abstract】Flor-essence is a herbal tea widely taken by North Amer-ican cancer patients during chemo- and radiation-therapy. A large n-umber of studies have shown that Flor-essence has many competen-ce such as antioxidant、immunostimulation and anti-tumor， and it used by patients to treat chronic conditions， particularly cancer. Her-e， we reviewed that the biological activity and function of Flor-Essence. 　　【Key word】Flor-essence； antioxidant； immunostimulation； anti-tumor 　　Flor-essence（FE，富兰?益塞思） 是北美癌症患者在放化疗期间广泛使用的草本茶[1]，是一种含有八种草药成分的复合草本产品。从最初的配方到商品化的产品已有近百年的历史。近年来，随着对FE化学成分及其作用的研究，发现FE对骨癌?p乳癌?p胃癌、肝癌?p肺癌和急性淋巴瘤等多种癌症具有明显的治疗作用，同时对多种慢性病，如胃溃疡?p糖尿病?p甲状腺亢进及不足?p前列腺和爱滋病等亦颇具疗效，FE已经成欧美补充与替代医学（CAM）的首选产品之一。本文仅就富兰?益赛思的化学成分、生物活性及其作用的研究进展简要综述。 　　1 FE的化学成分及生物学活性 　　FE主要含有八种植物的提取物：牛蒡（burdock root； Arctium lappa L.），土耳其大黄根（Turkish rhubarb root ；Rheum palmatum L.）、羊酸模（sheep sorrel ；Rumex acetosella L.）、滑榆皮（inner bark of slippery elm ；Ulmus rubra Muhl.）、西洋菜（watercress ；Nasturtium officinale R. Br.），赐福蓟草（blessed thistle ；Cnicus benedictus L.），红三叶草（red clover ；Trifolium pratense L.）和巨藻（kelp ；Laminaria digitata Lmx.）。Carmen Tamayo等[1]对个别草药成分的作用研究表明，这些草药成分具有抗氧化、抗雌激素、免疫刺激和抗肿瘤等活性。 　　Ammar Saleem等[2]在鉴定FE中特有成分的研究中发现，FE中发挥主要作用的草药成分是牛蒡、羊酸模、滑榆皮和西洋菜，约占有86%的比例。同时，他们还利用反相高效液相色谱与二极管阵列检测器结合使用，通过常压化学电离、质谱检测、酚类代谢物谱库匹配等方法，确定了FE草本茶中主要的生物活性复合物是酚类[2]。相关研究证明，FE中的生物活性复合物还包括植物固醇类、蒽醌类、皂甙[3]和植物异黄酮[4]等。大量的研究已经表明，蒽醌类物质主要有抑菌抗炎、抗病毒，抗氧化、降压、减肥、抗衰老等药理作用；异黄酮与动物雌激素17β-雌二醇的结构相似， 是一类植物雌激素， 可以和雌激素受体结合发挥弱雌激素活性， 能有效预防与激素相关的癌症发生[5]。 　　2 Flor-Essence的药理作用 　　1997年（Flora Manufacturing and Distributing Files， 1997），不同动物的药理学实验证明FE具有：免疫刺激作用； 抗毒性、胃肠道保护作用、保肝和抗缺氧作用以及抵抗化学试剂诱导的炎症反应等活性。 　　2.1 抗氧化作用 　　FE抗氧化作用的研究表明，FE具有羟基自由基清除能力而具有抗氧化活性。SUSAN CHEUNG等[6]在无细胞TEAC分析实验中发现1/5和1/10稀释的FE的羟基自由基清