酩悦香槟品牌介绍教案.pdfVIP

酩悦香槟品牌介绍 酩悦香槟简介 250 酩悦香槟酩悦的历史可追溯至 多年的家族传统。它的源流起自郊游乐园，现已改名为香槟大道。香 槟区独一无二的地质和气候条件，为酩悦香槟提供了最好的原料。精益求精的酿制过程，更使法国酩悦馥 郁芳香、口感绵延持久。 现时酩悦属于全法国最大的MOETHENNESSY 集团所拥有，顾名思义，白兰地 “ ” 酒中的名厂 轩尼诗 干邑亦是其姊妹。 拥有250年酿酒传统的MoetChandon，曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“Imperial(皇室香槟)”的美誉。到 目前为止，铭悦香槟已成为法国最具国际知名度的香槟。 据说，世界上每卖出四瓶的香槟酒(CHAMPAGNE)之中，就有一瓶是“酩悦”(MOET CHANDON)。当 然，这只限于真正的“香槟”，其它的“有泡汽酒”(SPARKLINGWINE)并不包括在内。 关于香槟，其实就是有泡汽酒，并且是其中最好的品种。根据法国的产区命名法，只有在香槟区出产 的有泡汽酒，才有资格称为香槟。在“历史”上，曾经有过不少国家的类似有泡汽酒以“香槟”而名，亦有是 “ ” 指 香槟法酿制 ，均被法国香槟酒商会不断抗议，甚至诉讼于国际的海牙法庭，持续数十年，最终一九九 七年时裁决胜诉。自始任何国家的同类产品，均不可以再称香槟，只可以称为有泡汽酒，或者是创作出来 的名字，比如西班牙的CAVA，德国的SEKT。。。等，都属此例。 酩悦香槟工艺 香槟酒是一种独特的工艺，在白葡萄酒入瓶后再加少许糖与酵母菌作第二次发酵，便生产出大量的二 氧化碳成为气泡，开瓶时压力令其发出砰然声响，带来欢乐的气氛。因此，香槟酒成为“欢乐之酒”。大凡 喜庆的场合，甚至是“浪费”的场合如新船下水要敲破香槟瓶(连酒)与赛车手庆祝胜利而喷射大瓶香槟酒，都 有其踪影。至于砌上香槟金字塔的大型派对，亦是注目的焦点。男士向心仪的女性献殷勤开香槟酒，也会 ___________________________________________________________________________________________________ 本材料及其内容均为保密信息。未经公司书面授权，任何传播、扩散、复制行为均为非法行为。公司保留对由此给公司造成的 伤害和损失进行依法追偿的权利.All information contained herein is confidential and proprietary to SINOSI and should not be by anyways disseminated, distributed, orcopied without priorconsent. 1 of 10 Pages www.huanoble. com 打动她的芳心呢! 回说“酩悦”，这是近年代理商求“统一”特别找来香港文化界红人黄沾所译的名称，以往此酒惯称为“武 ” 山当 ，亦有人以我国故主席毛泽东来谑称，后者并无不敬，香槟王的身份，不会贬低毛主席。 酩悦香槟历史 酩悦的历史颇为长远，酒厂始创于一七四三年，超越了两个世纪。传说中有“葡萄酒之父”之称的圣本 笃修士当贝里昂 酩悦香槟(DOM PERIGNON)发明了香槟酒之后，酒厂创始人CLAUDE MOET 即着手试酿，并在一七 四三年设厂，他的儿子未见有大突破，及其孙JEAN-REMYMOET 掌管之时，由于JEAN-REMY 认识了一 位青年的军官，这就是后来的“拿破仑”一世，他也相当喜爱“酩悦”香槟，酒庄的名字，才从此扬开。JR死 后，他儿子VICTOR与JR的女婿PIERRE-GABRIELCHANDON合共继承了酒庄，因此将酒庄改名字MOET CHANDON，从此更加扬名开外。 法国大革命时，当贝里昂修士 神父 当年所住的( ) ABBEYOF HAUTVILLERS修道院与葡萄园被充公， 酩悦酒厂把握机会于拍卖会中斥巨金将其购入，并辟为博物馆，加建了当贝里昂铜像，令香槟喜爱者以“朝 圣”的心态前