告诉大家一个包饺子诀窍 只要加一物 好吃又带劲 吃完还惦记.pdfVIP

告告诉诉大大家家一一个个包包饺饺子子的的诀诀窍窍, 只只要要加加一一物物, 好好吃吃又又带带劲劲, 吃吃完完 还还惦惦记记 从小就爱吃妈妈包的饺子， 来长大到了外地还是一直惦记着，这是我记忆中妈妈的 味道，在哪里都吃不出这个感觉，这个味道也是—家人团圆的滋味。其实也不难，下 面我就告诉大家一个包饺子的诀窍，只要加一物，好吃又带劲，吃完还惦记着吃。老 妈包的饺子除了皮薄馅大以外，对肉馅的搭配可是大有讲究的哟。下面我就跟大家分 享下我们家饺子馅的秘诀吧。这种馅料除了包饺子外包包子都是味道很赞的呢。 1、猪肉，肥瘦都有才好吃 （我们老家用的是当地比较出名的黑猪肉） 2、虾仁 （新鲜的大虾剥刻备用，同时也是让饺子馅口感更丰富的秘诀之一哦） 3、韭菜洗净备用 （这里做的是韭菜馅的，不喜欢韭菜的小伙伴可以放葱花或者芹菜 都可以呢） 4、当然还有必不可少的就是马蹄了，马蹄去皮洗净备用 （饺子馅好吃的秘诀二）口 感更丰富 5、把肉给切块了 （这样方便 面剁肉馅） 6、剁馅 （这样剁出来的馅比绞肉机口感好多了） 7、喜欢姜的可以适量的加一些姜末。 8、把虾仁切小块，（这样吃起来赶劲！） 9、下盐、味精 10、加酱油、油、香油 11、放俩鸡蛋 12、打馅 13、剁马蹄 14、韭菜切碎