2017年最新食品安全工作计划.docVIP

　2017最新食品安全工作计划3篇1 　　为切实加强食品卫生安全工作，确保社区广大居民群众身体健康和生命安全，加快推进和深入实施“放心食品工程”，确保辖区食品卫生安全，特制定2017新学年人民路北社区食品安全工作计划如下： 　　一、在辖区范围内进一步宣传贯彻《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》，传达、贯彻并落实好桥头镇政府及有关县政府等有关部门的文件精神。 　　二、强化食品安全属地监管责任，居委会要对本辖区食品经营户进行摸底调查，加强联合执法和入场监管，进一步完善制度建设，各食品经营户对食品安全工作要设专人管理，签定食品安全工作责任书，落实岗位责任制，强化安全意识，确保食品安全问题及时解决。 　　三、各食品经营户在重大节日前定期进行全面自检自查工作，发现问题及时解决。 　　四、各食品经营户在重大节日前前期进行全面自检自查，杜绝传染病源，并不断向其宣传、传授食品卫生知识。 　　五、各食品经营户要严格执行有关部门的管理规定，主动接受街道、居委会的检查监督。 　　六、各食品经营户要严格执行食品准入制度，从源头把住食品安全关。 　　七、聘请社区志愿者做食品卫生安全监督员，让关大居民参与食品安全管理，听取他们的意见，不断提高食品安全工作管理水平。 　　八、在居民中开展食品卫生安全知识讲座和烹饪技能评比活动，使居民在参与食品卫生安全管理的同时也得到自身生活能力的提高。 　　九、及时掌握各食品经营户的思想动态，以避免可能的恶性事件的发生。 　　十、加强店铺的防火工作。各食品经营户的电器设备多、多使用明火，对电线老化问题、防火安全疏散问题必须高度重视，加强对员工防火和火灾处理的常识培训，避免火灾事故的发生。 　　十一、各食品经营户的员工，上岗必须执上岗证，严格体检制度，做好自身卫生整洁。 　　十二、要求各食品经营户经常开展自检自查工作，做到室内外及周边环境卫生，加大老鼠、蟑螂、蚊子、苍蝇和病霉生物的防治工作，发现问题立即整改。 　　十三、加大食品卫生安全检查工作力度，做到食品卫生安全检查经常化、制度化，控制食物中毒和肠道传染病的发生，确保用餐者的身心健康。 　　十四、加强民工的食品卫生安全管理工作，采取督促检查等有效措施，杜绝食品安全事故的发生。 　　十五、加强对辖区内小副食店、小饭馆的食品卫生安全检查，发现问题整改，确保居民的食品安全。 　　十六、各食品经营户在食品卫生检查中，一旦发现问题，要立即整改，并提交切实可行的整改措施。 　　十七、居委会食品安全领导小组将不定期的对各食品经营户进行检查和抽查，对卫生不达标的单位将上报业务部门。 　　2017最新食品安全工作计划篇2 　　一、成员： 　　领导组下设办公室，办公室设在政策法规科，许小轶同志兼办公室主任，负责及时上报各类食品安全相关信息，按时完成县食品安全委员会及其办公室交办的其他任务。 　　二、工作目标 　　严格贯彻落实《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《江苏省餐厨废弃物管理办法》，切实加强食品安全工作，认真履行我局食品安全工作职责，做到食品安全与市容整治双达标，使人民群众饮食安全得到更有力的保障。 　　三、工作内容 　　(一)加强组织领导，明确监管职责。切实加强对食品安全工作的领导，主要领导对食品安全工作负总责，分管领导具体负责，明确职能部门具体抓，层层落实工作责任。 　　(二)明确工作目标，落实保障措施。围绕、县政府的重大部署，结合部门实际，按照省、市考核要求及《xx县食品安全工作综合评价实施细则》，确定工作目标，落实工作任务，制定保障措施，确保食品安全各项任务落实到位。 　　(三)开展督促检查，消除重大隐患。制定出台《xx县餐厨废弃物管理办法》，加快餐厨废弃物终端建设和集中处置管理，加强废弃油脂回收企业的许可和监督，严防餐厨废弃物流入非法加工环节;整顿和规范食品摊贩加工经营秩序，协同相关部门开展包括学校周边和街头流动食品摊贩食品安全专项整治行动，及时消除食品安全重大隐患，坚决遏制本地区重、特大食品安全事故的发生。 　　(四)建立应急机制，控制事故危害。建立部门食品安全预警体系、食品安全应急处理机制、食品安全舆情监测机制，主动防范、及早介入、审慎稳妥地应对食品安全突发事件和热点问题，有效预防食品安全事故的发生。一旦发生重大事故，按相关规定及时报告并启动应急预案，果断采取有效措施，切实控制事故蔓延，最大限度地减少事故损失和影响，全力保障人民群众身体健康和生命安全。 　　(五)加强制度建设，实施长效监管。加强对流动食品摊贩的管理，不断健全和完善食品安全工作制度，强化日常监管措施，确保食品摊贩的加工经营行为规范有序，做到食品安全与市容整治双达标。 　　(六)强化督促检查，严格责任追究。xx县人民政府将食品安全工作列为对xx县城管局年度考核的一项重要内容。xx县城