早晨吃鸡蛋对身体是好还是坏万万没想到!解析.pdfVIP

早早晨晨吃吃鸡鸡蛋蛋对对身身体体是是好好还还是是坏坏？？万万万万没没想想到到！！ 一天吃一个鸡蛋的后果是怎样，你知道吗？一天一个鸡蛋， 仅能提高记忆力，还能 保护视力，帮助减肥。但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊 知，早餐 吃个鸡蛋，可是有诸多好处。 补充优质蛋白质蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白 质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品 中的佼佼者。另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。 增加饱腹感鸡蛋 仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后 的饱腹感。研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白 质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。 有助减肥早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。有 研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并 且他们的精力也更充沛。 提高记忆力鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生 素D及B族维生素。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质， 同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。因此，对于用脑 多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。 提高