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最最美美不不过过饥饥饿饿时时的的一一碗碗牛牛肉肉面面
每隔一段时间，我就会特别想吃牛肉面。无论西北牛肉面还 红烧牛肉面都 热爱。
去年我飞了次国外，还 欧洲公认食物好吃的国家之一。我一直以为自己 个吃什么
都没关系的人，但在那里待到第三天，我终于重新认识了我自己。反正单靠意面和披
萨，我 绝对活不下去的。等到回国下了飞机，我就近在国内机场的餐厅点了碗牛肉
面，加了辣酱，一吃我都惊了。西里呼噜的吃掉肉和面，再捧起碗把汤喝光，然后长
长的舒一口气，感受胃里传来的暖意，深入灵魂。*红烧牛肉面*1、牛肉洗净切块，
入冷水锅，加热焯出血水，撇去浮末捞出。
2、热锅冷油,炒香姜和蒜(再加陈皮、八角和小茴香等香料更佳) ，下牛肉，一勺豆瓣
酱、一勺沙茶酱、少许辣椒酱和一大块冰糖炒匀。
3、加入没过牛肉的水，大火煮开后转中火煮1.5小时(或高压锅20分钟)。
4、另外烧开一锅水煮熟面条，盛出铺在碗底。
5、将牛肉和汤汁浇在面条上。
6、煮两棵青菜，撒上一些葱丝，完成。
最美不过一碗牛肉面。
本文作者：菠萝ACG
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