原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
这这样样炒炒出出来来的的猪猪肝肝营营养养不不会会流流失失，，才才是是一一种种补补血血的的美美食食。。
小朋友去体检，验血 告出来后，医生说有点贫血，平常要吃多吃点猪肝。相信很多
宝妈都遇到过同样的回答，6个月的婴儿体检完，医生通常也会说，加辅食，要多吃
点猪肝，以防贫血。
猪肝适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用，具有营养保健功能，是最理想的
补血佳品之一。但因为肝脏也是解毒的重要器观，现在很多人都不敢吃猪肝了，因为
不知道这头猪经历了什么，它的肝脏里含有哪些毒素。
其实我觉得，不用那么紧张，如果这也不能吃，那也不能吃，人活着还有什么意思
呢。猪肝本质是好东西的，尽量处理干净，还是可以吃的。最好是挑选正规品牌的猪
肝，如果家里农村自己养的就更好了。我喜欢用大葱爆炒，这样嫩滑，并且能去除猪
肝本身的腥味。
材料：猪肝大葱生姜蒜头淀粉香油做法：1、猪肝毒素处理：先用流动水冲洗猪肝，
再切片，将猪肝浸在放了淀粉的水里，浸泡1-2小时，淀粉有吸附作用，这样将血水和
毒素就全部泡出来了，再用凉水冲洗干净待用。
2、所有材料都切好。再将猪肝，放入适量的淀粉、生抽、香油搅拌均匀，腌5分钟。
3、起油锅，油销微多放一点，油烧热后，先将大葱和姜、蒜倒入爆香。
4、再将炒好的配料拨到锅边上，将猪肝倒进去，加入适量的盐，快速翻抄，猪肝很
快就能熟，所以炒的时间不要太长，太长就老了，猪肝炒熟了，就可以装盘了。
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功
能，是最理想的补血佳品之一。
本文作者：呢的呢生活
文档评论（0）