中考语文命题研究 第四编 现代诗文读 专题十四 记叙文阅读 第3讲 重点词、句、段的赏析精讲.docVIP

PAGE PAGE 7 第3讲　重点词、句、段的赏析 【例】(2014贵阳中考) 舌尖上的乡愁 ①无论怎样的匆忙，不管聚散与悲欢，纯粹的美食伴随着每天三次舌尖上的提醒，总会让我们停下脚步，围坐一起，味不分咸淡，菜不分南北，在酣畅火热或孑然一身中，孜孜不倦的追寻每一口美食。这一场场别具风味的盛宴不停流转在每个不同的角落，即使用化学式分析分解食物的构成，想看出其中的端倪，却无法渗透真正的美味。我们只能用舌尖体会，感受着生命中的最新鲜味道。 ②美食对于中国人，似乎总是凝结了精神和肉体上的二重享受——古朴的食材承载着血亲之间的取舍关联。它承载的不仅是味蕾上的感官刺激，更是灵魂深处的涤荡和牵引。虽然地域的辽阔造就了各地饮食的差异。但即便差异再大，饮食中也有一种味道是相似的。乡音跟味觉，就代表故乡的味道，总是熟悉而顽固。 ③我是抵挡不住这种味道的诱惑的，抑或是“好吃不懒做，能吃不体宽”的缘故，这种熟悉而顽固的味道，让我对家中美食的喜好更是欲罢不能。 ④工作在外，不能常伴父母身边，最本真的感受即是思亲、念家，就会常想起家里的一碗饭一桌菜，泛起的乡愁，在舌尖酝酿。这些感受与体验，在作家那里写成了文字，在诗人那里吟成了诗，在妈妈那里变成了唠叨，煮成了饭，炒成了菜。父母朝五晚九，餐风饮露，为的不过是一家人能吃饱穿暖，能好吃好喝一顿，能安逸舒适睡上一觉。 ⑤跳跃于我舌尖上的记忆，莫过于妈妈一手焖炖的清汤排骨。去菜场买来最好的肋排，配以笋片、墨鱼、花生，清泉洗之，烈油烹之，文火炖之，巧搭成一锅营养均衡、鲜嫩爽口的佳肴。尝一口，齿颊留香，是青丝换了华发都不会忘却的记忆。吞没口中的涎，脑海里开始一帧帧闪现，仿佛一切都是那样的清晰，让我清楚地看见妈妈系上围裙，忙碌的身影，还有那一碗鲫鱼汤。几尾野生的鲫鱼，撒上几滴鲜奶，几片豆腐，文火慢炖，就可以熬成一锅靓汤。抛些提神的香菜，翠泽的葱花，肉质细嫩，汁液浓郁。 ⑥而所有的美食，都是时间沉淀下来的火候和手感。越是弥足珍贵的美味，外表看上去往往越是平淡无奇。妈妈懂得美味需要耐心的等待，也感谢大自然给予的恩赐。只有妈妈最明白自家胃口，她所挑拣的新鲜香菇肉质肥厚，伞盖匀称，剪去蒂，洗净放置竹篮里，借助阳光和风，肥美的香菇慢慢散失水分，鲜美的味道一点点凝聚。这便是最好的增味品，跟其他海鲜和菜肴搭配，提鲜的同时，最大限度地保持食材的本味。 ⑦眼见妈妈辛苦劳作奉献精彩的烹饪过程，我会迫不及待地第一个品尝着来自妈妈创造的美味。不懂得人生的厚味的人，只会喜欢舌尖上的厚味。我那时虽然不懂什么叫人生厚味，却知晓了家中美味。等一切的辛劳换来一顿喷香的饭菜，家人围坐一起的时候，沉甸甸的爱融聚在一锅美味之中。朴素，而有力量的幸福，是回荡在舌尖的福报。 ⑧滚烫而粗糙的甜蜜，储存在心底的思念和期盼，简简单单的美食，纯纯粹粹的世间真情。美味之所以值得回味，只是因了那一饭一粥皆由满满的温情和爱意慢慢熬煮煨炖，用一生的时光盛好等待。 ⑨最珍贵的等待，也许就是餐桌上另一副碗筷的归属吧。 (本文略有删改) 1．填空：本文的文学体裁是A______；以第B______人称的口吻来叙述；第⑤段和⑥段中画线句分别运用了C______和D______的表达方式。 【解析】从题干可知，该题是一道综合性试题，分别考查了文学体裁、叙述人称和表达方式三个知识点。通读文章可知，文章是从“美食”的多个角度，抒发了作者的思乡之情，呈现出“形散神不散”的特征，所以A空应填入的文学体裁是“散文”。B空，通篇文章均以“我”为叙事角度，可见本文是以第一人称的口吻来叙述的。C、D两空的解答，要分步骤进行。第一步，梳理散文的常用表达方式，即“记叙、描写、说明、抒情、议论”；第二步，根据题干找出第⑤段和第⑥段中的画线句，根据具体句子特点来分析。第⑤段画线句前半句使用了动词“抛”，写了一种动作，后半句对“肉质”和“汁液”的特点作了具体描述，可见采用的是描写的表达方式；第⑥段是作者对所有美食所持的一种观点，可知此处运用的是议论的表达方式。 【答案】A.散文；B.一；C.描写；D.议论 2.考点4第③段在文章的结构和内容上有什么作用？ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 【解析】此题考查段落作用的分析。第一步，分析题干，确定阅读范围和答题方向。题干“第③段”可作为重点阅读段落。根据题干可知，需要确定该段在结构和内容两方面的作用。第二步，分析第③段在文章中的位置即文章的中间位置，按照在文章中的这一位置可知，此段在结构上属于过渡段，具有承