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对我县茶叶产业的几点思考
对我县茶叶产业的几点思考
茶叶作为我县一大支柱产业,在县委、县政府的重视支持下,已初具规模,在XX经济发展中占有一席之地。但是XX茶虽然有较大的产量、较高的质量、较响的知名度,但是作为本县支柱产业,如何做大做强,我提几点想法。 一、品牌有待统一。虽然XX的“龙峰茶”、“箭茶”、“银桥绿笋”、“银桥绿针”、“梅子贡”等茶叶品牌先后多次获国际级、国家级、省级名优茶,但诸多品牌的内部竞争,造成内耗,而本县以外消费者不管是什么品牌,一律以“XX茶”冠名,所以,在县外,“XX茶”比任何一个单一XX名优品牌的社会知名度都要高。因此,统一品牌,整合品牌资源,把多种名优品牌如何统一到“XX茶”这杆大旗下。以统一“XX茶”的品牌占领市场,是值得思考的问题。 二、品牌保护有待加强。本年初,我们市委党校一位老领导托我购几斤“八宝毛尖”,我到八宝山茶场去,茶场还没开园,第二天我到十堰柳林沟口,几家都在卖“正宗八宝山茶”。我没有经过慎密调查,但仅凭社会观察,这几年做茶叶发财的个体户,大部分是收购外地或本地的低档茶,自己包装以高档茶出售。我在外地多次喝过主人称是“XX茶”的水货“XX茶”。我认为:第一必须取缔XX茶叶包装店,我县几家真假不分的茶叶包装店,就会把我们辛辛苦苦培育出来的高品质XX茶搞垮,能否取缔这些造假之源呢。如果没有这些包装店,个人造假起码难一些;第二我们能否借鉴外地经验,把茶叶散放在保鲜库中,根据客人需要,现场包装;第三加大打假力度,依托工商、消协等机构,打击假冒伪劣产品,同时,建立打假基金,重奖打假功臣及举报者,保护品牌;第四建立统一茶叶市场,以便监督管理。 三、XX茶的文化底蕴有待进一步发掘。茶叶是与文化联系最紧密的东西,大力发掘XX茶的文化底蕴,是提高XX茶叶知名度的一个方面,我县茶叶大体分三个板块,每块文化底蕴不同:梅子贡茶有悠久的历史文化底蕴,如历史故事、传统的制茶工艺、传统的制茶工具(纯铜锅炒、檀木铲翻、辽竹篾炕、白炭火烘)都值得发掘。龙王垭的地理文化底蕴(全国知名的XX云海、龙峰圣水等)。前进茶场虽然没有时间积累的历史文化与自然山水文化的底蕴,但它与名牌大学、科研院所联姻形成的高科技文化底蕴,也值得大书特书。如此,历史文化、山水文化与高科技现代文化相交融的XX茶文化,将是XX茶业的支撑点之一。 四、产业旅游有待开发。茶叶产业的兴衰,其产业链的长短也是一个主要因素,而最易开发、最易见效的莫过于生态旅游业。茶场能否将现场采茶、现场制茶、现场卖茶与农家乐、生态旅游结合起来。以茶场特有的生态环境与资源发展旅游业,延长产业链,扩大知名度。 五、人才资源有待进一步开发。茶叶品牌的提升,人才资源也是一个十分重要的因素。我在XX龙井集团参观时看到,那些现场制茶、茶艺表演、卖茶的小姑娘学历和专业技术职称都十分高,通过了解,该公司与相关大学专门开设的有茶叶相关的学历教育,其公司职员都具有相应的学历及专业职称,这也是龙井集团旅游产业的一道倩丽风景。 六、包装有待进一步完善。我县茶叶包装这几年虽有较大改变,但仍是传统模式。能否变大包装为小包装,多为消费者着想,开发礼品装、家庭装、旅游装等。我在商场听一个老人讲,都说XX茶好,买一斤贵了,要能买一两尝尝就好了,我们能否考虑? 七、产品转化急待解决。作为支柱产业,仅靠卖茶是不够的,春茶好卖,但大量的夏茶、秋茶如何处理?特别是全县新增茶园全部开园后,那么多的产品怎么消化,是值得思考的问题。
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