辰智2016年度中国国际美食大数据研究报告.docxVIP

辰智科技于2010年创立，总部位于上海，是一家专注于餐饮行业数字化运营分析的大数据应用服务商。我们的愿景是：数字智能成就客户，实现管理创新与智慧决策。 辰智的主打产品商圈秀聚合海量多源的餐饮行业数据、食客行为数据、菜品食材数据，累计服务5000+餐饮行业连锁品牌，覆盖30万+餐饮门店。 辰智：2016年度中国国际美食大数据研究报告 2017年9月28-29日，由中国烹饪协会主办的首届中国国际美食发展大会在北京石景山隆重举行，会上，中国餐饮大数据研究中心主任、中国餐饮产业研究院院长吴坚发布了“2016年度中国国际美食大数据研究报告”。 报告分别从行业发展趋势、网点分布特征、消费者行为偏好以及国际美食连锁品牌排名和分布等方面对中国国际美食行业进行了全方位剖析，给国际美食从业者及餐饮投融资者了解国际美食行情提供了有力的数据参考。 中国国际美食大数据研究报告主要分为行业趋势篇和食客洞察篇，今天分享行业趋势篇。 本报告由辰智餐饮大数据研究中心与中国烹饪协会联合发布；由辰智餐饮大数据研究中心提供大数据与数据分析；最终解释权归中国烹饪协会。 1、国际美食餐饮行业发展趋势及特点，全国餐饮行业总体呈持续上升态势 从2010年起，全国餐饮规模成逐年增长趋势，年增长率均在10%以上，截