我的科展作品说明书.DOC

PAGE \* MERGEFORMAT 1 南湖國小九十八學年度校內科學展覽 作品說明書 作品名稱：湯匙洗刷刷 年　　級： 六 年級 科　　別： 自然 組 研究動機 媽媽每天洗碗，由於洗碗精含有化學物質，所以手變的很粗糙。聽說洗碗精殘留在餐具上，吃下肚子，還有可能致癌哩！新聞也指出因化學的清潔劑汙染了河川，造成魚兒大量死亡，應針對此問題做出解決方法。所以我想要自製天然洗碗精，雖然無法大大改變環境，但可以對自然做出小小的貢獻，而且能實踐環保，保護環境，又能保障我們的健康，真是好處多多。 貳.研究目的 研究各種含有不同粉末的水是否能清潔不同材質的湯匙。 研究各種含有不同飲料的水是否能清潔不同材質的湯匙。 研究各種水果皮是否能清潔不同材質的湯匙。 各種液體的酸鹼中性與清潔效果有關嗎？ 參.研究設備及器材 粉類：紅豆.綠豆.黃豆.咖啡粉.蘇打粉.麵粉。 液體：牛奶.豆漿.優酪乳.水。 水果：蘋果.橘子.柳丁.香焦.水梨.柚子。 器具：湯匙(瓷+鐵).碗.石蕊試紙.相機。 肆.研究過程或方法 實驗【1】： 將紅豆、綠豆、黃豆、咖啡粉、蘇打粉、麵粉各取10公克和20公克的粉溶入100毫升的水中，製成兩種濃度的溶液。 先用石蕊試紙測出它們的酸鹼中性並記錄。 先把溶液裝入碗中，把瓷和鐵湯匙的頭部完全浸泡於油中，取出後分別放入碗中。 瓷和鐵湯匙分批觀察，分成0分鐘取出觀察，並且記錄。 最後把湯匙取出觀察，由全組組員共同觸摸，決定湯匙的乾淨度，再看看水的變化。 實驗【2】： 將牛奶、豆漿、優酪乳、水、蘋果、橘子、柳丁、香焦、水梨、柚子各取80公克和120公克的飲料或果汁分別混入120公克和80公克的水中，製成兩種濃度的溶液。 先用石蕊試紙測出它們的酸鹼中性並記錄。 先把溶液裝入碗中，把瓷和鐵湯匙的頭部完全浸泡於油中，取出後分別放 入碗中。 瓷和鐵湯匙分批觀察，分成0分鐘取出觀察，並且記錄。 最後把湯匙取出觀察，由全組組員共同觸摸，決定湯匙的乾淨度，再看看水的變化。 實驗【3】： 把蘋果、橘子、柳丁、香焦、水梨、柚子的水果皮剝下。 塗過油的湯池上，分成用水果皮來回刷20次和刷完20次後沖水。 全組組員共同觸摸湯匙，決定兩種不同方法的湯匙乾淨度。 實驗【4】： 把收集來的粉末均勻的抹在塗過油的湯匙上 手在湯匙上來回搓洗，並用水沖洗乾淨。 記錄結果 伍.研究結果 實驗【１】： 分級 極淨 還好 超油 值數 1 5 8 10G粉100G水： 麵粉 紅豆粉 綠豆粉 黃豆粉 咖啡粉 小蘇打粉 瓷製 5分鐘 6 6 5 8 5 4 10分鐘 6 5 4 5 5 4 15分鐘 3 2 2 4 5 3 20分鐘 3 2 1 4 4 3 鐵製 5分鐘 7 7 7 8 7 6 10分鐘 7 7 5 5 6 6 15分鐘 7 7 3 5 6 6 20分鐘 4 6 2 2 6 6 20G粉100G水： 麵粉 紅豆粉 綠豆粉 黃豆粉 咖啡粉 小蘇打粉 瓷製 5分鐘 3 3 4 3 2 2 10分鐘 2 2 2 2 1 3 15分鐘 3 2 1 2 1 2 20分鐘 3 2 1 1 1 2 鐵製 5分鐘 7 6 7 5 5 4 10分鐘 4 3 2 3 5 4 15分鐘 4 2 1 1 3 3 20分鐘 2 3 2 1 2 1 10G粉100G水： 瓷製湯匙以綠豆粉清洗效果最佳，黃豆最差。 鐵製湯匙以綠豆粉清洗效果最佳，黃豆最差。 20G粉100G水： 瓷製湯匙以咖啡粉清洗效果最佳，麵粉最差。 鐵製湯匙以咖啡粉清洗效果最佳，麵粉最差。 10G的差距： 瓷製湯匙以咖啡粉清洗效果差距最大。 鐵製湯匙以紅豆粉清洗效果差距最大。 實驗【2】： 分級 極淨 還好 超油 值數 1 5 8 濃度2：3的溶液： 牛奶 優酪乳 豆漿 水 檸檬汁 橘子汁 柳丁汁 柚子汁 瓷製 5分鐘 8 8 6 8 5 4 4 4 10分鐘 7 8 3 6 4 4 2 3 15分鐘 6 6 1 6 1 3 2 3 20分鐘 5 6 1 6 1 3 1 3 鐵製 5分鐘 6 7 7 8 7 7 8 8 10分鐘 4 6 2 7 7 7 8 8 15分鐘 3 6 2 6 6 6 6 6 20分鐘 2 3 1 6 4 4 4 4 濃度3：2的溶液： 牛奶 優酪乳 豆漿 水 檸檬汁 橘子汁 柳丁汁 柚子汁 瓷製 5分鐘 8 6 8 8 5