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第四节 BLM、脂质体与囊泡 一、人工双层脂质膜 二、脂质体与囊泡 三、双层脂质膜与生物膜模拟 主讲：阮根兰 * 一、人工双层脂质膜 1963年Mueller、田心棣等首次在水相中制备出人工双分子脂质膜（artificial bilayer lipid membrane, BLM）。 1、 BLM的制备 能形成稳定双层脂膜的关键——成膜溶液的配方。 成膜物有：合成及天然类脂（如胆固醇、卵磷脂、十二烷酸磷酸酯、单油酸甘油酯等）、表面活性剂、类胡萝卜素、染料以及多种生物抽提物。 溶剂有：液态烷烃、氯仿、低碳醇等。 最早应用的制备平面BLM的主要装置如图6.30所示。 2、 BLM的一些性质 （1）膜的厚度 应用光学衍射、电学、电镜等方法可以测得。 BLM的厚度理论上应是两个类脂分子的长度及液态碳氢化合物的夹心层厚度之和，见书上表6.4。 膜的颜色与膜的厚度有关，可以根据膜的厚度估膜的颜色。 （2） BLM的界面张力 类脂分子的结构特点是两亲性，形成BLM时暴露于水相的是类脂的亲水基，而两层类脂分子的