9伦理与饭店工程EthicsandHotelEngineering前言.PPTVIP

9 倫理與飯店工程 Ethics and Hotel Engineering 前言 火災報導事件： 1986年12月31日下午在波多黎各聖胡安杜邦廣場的飯店及賭場發生了一場大火，死傷人數分別是96人及140人。 1980年米高大飯店，死亡人數是85人。 1946年溫科夫飯店，死亡人數是119人。 結果發現： 飯店工程設施的疏忽：房間欠缺自動灑水系統，不當的封閉電梯、暖氣、通風及空調系統因火災而產出有毒氣體。 飯店宴會廳的易然材料過多，並且無放置於適當位置。 自動火警探測系統失靈、逃生門被不當的關閉。 危機解除 基於杜邦廣場發生飯店工程不當，而引發火災事件。這個不幸的事件引人省思： 提供飯店工程部一個倫理道德決策的機會。 從外部觀察者的倫理角度來看，怎樣的決策可能發生？ 彼得杜拉克曾提出沒有商業倫理這樣的事，但是有倫理存在於企業中。 杜邦廣場工程問題思考： 為什麼錯誤的大樓設計會釀成大火的悲劇？ 為什麼讓這些易燃的物品擺放在室內？ 為什麼易燃的物品沒有被安置在適當的地方? 雖然不是必要的，但為什麼自動灑水系統沒有被設計在建築中？ 為什麼沒有定期的檢查逃生門，以便緊急時使用？ 為什麼沒有設計警報系統？ 倫理工程 客戶健康與安全的法律和倫理準則： 火災防護 遵守所有當地與國家的法規。 遵守國家認定的標準。 評估室內陳設可燃危險程度，包括火勢的蔓延、溫度及釋放有毒氣體。 在每